virtual water&food miles vs.地産地消

virtual water：
海外から輸入される食物を自国で生産した場合、どのくらいの水がいるか、試算したもの。

food miles：
目の前の食料が、どこからやってきたのか、そしてどの程度の距離を運ばれて、量はどの程度かを、計算したもの。

「コンビニ弁当１６万キロの旅」という、小学生にも、わかりやすいだろうと思われる本の中にでてきた言葉。

「幕の内」弁当を例に、それぞれの材料が、どこの外国からやってきて、日本での食料自給率は４０％程度で、食料だけでなく、水資源も同時に輸入してることになる。というような話。

人口当たりのvirtual water の輸入量は日本が断トツ。
日本国内の水の消費量とほぼ同じくらいのvirtual waterを輸入してるそうだ。

この本は、「身近な問題から世界を考える本」シリーズの一冊。

小学生だけでなく、政治家にも、考えて読んでもらいたい本だ。
オーストラリアとの、貿易自由化がなにを意味するか？
国内産業に打撃を与えるだけでなく、food milesに伴う、二酸化炭素の排出。環境汚染。

国内で、生産できるものを、価格だけで、輸入に頼ることが、どんな結果を招くか。

輸入食料、輸入菓子、輸入衣料。できるだけ、買わない努力をしましょう！

そして、価値のあるものは、しっかりとした価格で購入しましょう。

こういう点では、やはりイギリスは偉いな、と、思ってしまいます。

物資が、人が、地球上を移動すればするほど、地球環境を汚染してるわけで、地産地消、消費者の努力で、もっと伸ばしていかなくては。それは、毎日のお買い物をして、食事を作るだれもができること。

コンビニ弁当は確かに便利だけど、その材料がどこからやってきたか、考えるのは、リッパな社会科の授業だよね。
自分でこれだけのものをつくるのに、どれだけの材料費と、手間がかかるか、それがこの値段で、食べられる。　その影のカラクリ。　そんなことを考えると、すこしは、自分で料理する気が湧いてくる。笑