毎週とどく宅配野菜のなかにはいっていた
「ご飯によくあう！レシピ」という言葉にひかれて作ってみました
砂肝のしょうが煮です
砂肝４００ｇは銀皮をはいで半分に切り 切込みを入れておきます
しょうが１片は千切り まいたけ１パックは適当に裂きます
鍋に砂肝 まいたけ しょうがの千切り 酒１００ｃｃ 水３００ｃｃを入れて
火にかけ 沸騰したらあくを取り
砂糖大さじ２ みりん大さじ３を加えて 落し蓋をして中火で５分
その後醤油大さじ４ たまり醤油大さじ２を加えて
汁気がなくなるまで煮ました
コリコリだけどやわらかい 砂肝の佃煮ができました
で これって 確かにご飯にあうけれど
それだけじゃないのです
ボジョレーヌーボ
なんだかんだと言いながら今年も買ってしまう アラフォーparkoです
チーズを買い忘れたけど 砂肝でおいしく１本あけちゃいました
ごちそうさま
あら♪スナギモつまみに、ワイン一本あけちゃいましたか～♪
我が家は今日、珍しく(?)二人で外に飲みに鶏料理の居酒屋に行って、「スナギモ食べたい！」と言った記憶はあるんだけど、注文し忘れたわ(笑)
今夜は焼き鳥に日本酒(しかも熱燗)でした～♪
まだ早いけどおやすみなさい
今度買って来て作ってみよう。。
いや～いつも経済的なおかずで助かるわあ。。と思ったら
出たな！
バブル世代のアラフォーセレブparko!
長い事ボジョレーヌーヴォーなんて口にしてないな。。
ってやっぱりこっちだよねぇ～！！(笑)
舞茸も美味しそう♪
チーズがあったらもう1本いけちゃうかも？
わーーーー大好きな砂肝だ～＾＾
おつまみにぴったり～♪
美味しそう～＾＾
ボジョレー＾＾
まだ飲んでないから飲みたいな～♪
大人時間たのしみまひょ～♪
これからご近所で昼酒してくるの＾ｍ＾
熱燗と焼き鳥ね。いいなあ～
湯気があがって、あったまりそう！
♪hiromiさんへ
お、いらっしゃい！一息つけたのね。
砂肝こりこりでおいしいよ～
１００グラム８０円だったのよ。
ボジョレーはね、年中行事になっちゃったわ。
でも、ワイン風呂には入ってないよ。
↑そんな乱痴気騒ぎをニュースでやってました。
♪さくママへ
何をおっしゃる～
ご飯にばっちりですよ（笑）
チーズがあったら？
もう１本じゃ足りません。。。。。
♪かつらしゃんへ
今頃ご機嫌かな？
そうそう、たのしく飲んでますよ～
♪ゆいちゃんへ
砂肝ラバーだもんね
是非お試しを！
今度また一緒に飲みましょう！