今日は、専門学校の仲良し友達が大集合。
しょっちゅう会える友達、久しぶりな友達。
生活環境の違うみんなも会えばおしゃべりしたりダラダラしたり、気を使うこともない。
みんなはお昼どきに来るから、ティーブレッドを作ってみました。
友達が、来る途中で、前に紹介したＢＬＤでもたくさんのパンを買ってきてくれたから、テーブルはパンでいっぱい！
今回作ったのは香りが高い「アールグレイ」のパウダーを練りこんだブリオッシュ生地のパン。
仕上げに粉糖でアイシングしたからほどよい甘さで、なかなか好評でした。
＊材料＊
・強力粉 １５０ｇ ・薄力粉 １００ｇ ・ドライイースト 小さじ２ ・有塩バター ５０ｇ ・スキムミルク 大さじ１ ・塩 小さじ２分の１ ・砂糖 大さじ２ ・ぬるま湯 ９０ｃｃ ・卵 １個 ・紅茶の葉 ７ｇ ・粉糖（アイシング用）３０ｇ
作り方は基本のパンの作り方です。仕上げ用のアイシングは、ゆるすぎても流れてしまうし、固くてもきれいな模様にならないので水を少しずつ足して、スプーンで持ち上げたらゆっくりと細い糸がたれるくらいがベストです。
友達が持ってきてくれた
パティスリージローの釜焼きチーズケーキ
濃厚でおいしかった。
http://www.giraud.co.jp/patisserie/index.html
それから私がご飯を作ってる間に・・・
なんだかヨガ教室が始まった。
パピコもいっぱいさわってもらってヨカッタねぇーー。
今度の大集合は、クリスマス会だよ！