八丁堀 麺や 七彩

先日の当番休日出勤後、からにて八丁堀へ・・・


旧オフィス近くのラーメン屋「七彩」さんに。

たしか都立家政のお店の支店になるのかな？
以前は東京駅のラーメンストリートにも出店していたんじゃ
なかったっけ？？？

このお店の場所もその前は中華屋さんだったし、その前は本屋だったかな？


カウンター前に座り、前では自家製麺を手打ちで打っている光景が観れます





喜多方肉そば（煮干し）＋チャーシューをトッピングにしてみました




スープの煮干しの味わいが非常に良く出ていて、
麺もやや太めの平打ち麺で食感も


久しぶりに美味しい正統なラーメンをしたって感じでした