食べ物と地球を考えながら

以前よりも地球について、

環境問題について考えるようになりました。

昨今の台風、豪雨、暑さは

私の子供の頃には　ここまではなかったもの。

ゴミを極力出さないライフスタイルに

取り組んではいるものの

まだまだなところもあります。

でも一番自分が実践しやすくて

地球にも家計にも良いのは

食品ロスなので

最近また本を借りてきました。

改めて考えるように自分を仕向ける。

考えるほどに胸が痛む。。。

うちの家庭内の食品ロスは、食べ物の皮やヘタなどの

必ず出てしまうものは仕方ないとして

消費期限がアウトといったロスは　1ヶ月に一つ出るかな？

くらいです。

 

今、外食産業が大変な時代、、、

車を走らせていると

この頃閉店していく飲食店をちらほら

見かけるようになりました。

 

フィンランドではほとんど外食はしないそうです。

とても高いらしい。

 

今後、日本の外食産業の流れが変わっていくのではと

思います。

お腹を満たす＆の

プラスαがなければ、難しいかも。

雑誌が売れなくなって、付録が豪華になってきたみたいに。

ううん、外食産業だけじゃないですね、

人も　一つのことに従事するだけでは　難しい、

お医者さんも患者さんの症状診るだけじゃなくて

レントゲンを深く見るスキルなども身につけ

早くに対応することが要求されてるし。

AIとうまく連携しながらやっていくことも増えそう。

娘がz会のタブレット通信を始めるのですが

苦手な項目や娘の理解のレベルに合わせて、AIが問題を

変えて理解度100にリードしていくカリキュラムもあるんです。

通信教育も、テキストやオンライン授業だけではない

個別対応の時代。

塾も三密だし往復時間もかかるし、変化してくるかもですね。

なんか脱線しましたが、

食べ物をありがたくいただく気持ちは

いつも忘れずにいようと思います。

 

今日はおやつにヨーグルトムースを作りました。