「子供がゴーヤのサラダをぱくぱく食べました。」
マジで!?と思うようなクックパッドのつくれぽを発見。
よーしいっちょ我が家も、と試してみた↑(写真)。
ゴーヤ1本と玉ねぎ半玉のスライスを塩揉みして水気をしぼり、
シーチキンを加え、そこにマヨネーズとポン酢と醤油とこしょうを和える。
という簡単且つ美味しそうなレシピ。
でもね、味見したけど苦みはやっぱりしっかりあって。
大人だとそれで十分うまいっちゃうまいんだけど
我が家のこどもにはちっときびしかろーと思い、
軽くきび砂糖とごまどれを足しました。
5歳息子くん→おかわりを要求、美味しいととっても喜んだ。即完食。
7歳娘さん→やっぱり苦いから好きじゃないけど、しぶしぶ完食できた。
だんなさん→好評
私→大好評 じぶんの親にも作ってあげたいと思った。
今までゴーヤはチャンプルと天ぷらしか挑戦してこなかったけど、
サラダも美味しく頂けるんだね
何事もやってみらねばわからんなあ~
(今までが専業主婦の割に色々さぼりすぎたのかも)
↑今朝も近所の公園で
ウォーキング&ストレッチ&ジョギング頑張ったよ
写真はipodの今朝のジョギングの結果。
(↑これをトレパンのポケットに入れて走る)
走行距離:1.90km
速度:1kmあたりの平均速度は5分55秒
走行時間:11分13秒
体重は45.0kg(基本的に夏やせして秋冬太る体質です)
体脂肪:22.5%
BMI:17.6
内蔵脂肪率:レベル1(←主人はレベル8)
音楽も聴けるしipodの活躍なくして。
私のモチベーションのキープ無し。ほんと助かってます!