去年よりはじめた小布施ワイナリーの同じ美山錦(昨年はコメ不足で他の米を使いましたが)
を使った1~9号酵母(8号は無し)違い日本酒達。
上は4号、5号酵母です。
お店でも提供中ですのでよろしくお願いいたします。
昨年の6、7、9号酵母の生酒も眠っておりますので
様子を見ながらお出しできたらと思っております。
(今年は押上文庫店主が出遅れて1~3号酵母が手に入りませんでした。
6、7,9号はまだ酒屋さんに在庫があるかな?というところです。)
東京都墨田区押上3-10-9
Tel 03-3617-7471
酒処 押上文庫[土日17-24時営業]
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