卵焼き。

 

 

メニューに卵焼きがほしいという声にこたえるために卵焼きの盤を購入。

鉄の盤で油があまりいらないとのふれこみでしたが

やはり油をなじませないとくっつくことがわかり

何回か試し焼きもしました。

問題はどんなタイプの卵焼きで行くか？

こちらは表面に焦げを入れたタイプです。

 

盤の横の長さが５尺の盤ですが大きいものが焼けてしまうので、

もう少し小さいものの方がよさそうです。

 

ともかく卵焼きが焼けることは証明できたので、

もう少し試行錯誤いたします。

 

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