鰺の塩焼き。

懐石の焼き物として一皿に盛ってみました。

姿で焼くのとは違う趣がありますね。

香草焼など一捻りしても面白いかもしれません。

 

備前皿　末廣学

 

１８時から２４時までの営業です。

 金曜日ですがたくさんお席空いております。

 

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器と酒を愉しむ押上文庫　

 

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酒処 押上文庫［火水木金土1８-２４時営業］

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