ドライカレーの三色丼
暑さで参ってしまいますので、カレーで食欲増進といきます。
ま、そんなに食欲落ちてるわけでないんですけど。
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レシピ(2～3人前)
牛ひき肉・・・300g
玉葱・・・1個
人参・・・1/2本
にんにく・・・1片
カレーパウダー・・・大さじ3
カットトマト水煮缶・・・1/3缶
トマトケチャップ・・・大さじ2
ウスターソース・・・大さじ4
醤油・・・少々
塩・・・少々
卵・・・2個
砂糖・・・大さじ1
ピーマン・・・3個
ごはん
作り方
1.フライパンに玉葱、人参、にんにくのみじん切りをよく炒め、ひき肉を加えて炒めたら、カレーパウダーを加え、トマト缶、ケチャップ，ウスターソースを加え、少し水分を飛ばすように炒め、醤油、塩で調味する
2.別のフライパンで、ピーマンを炒めてよけておき、続いて溶き卵に砂糖を加え混ぜて、フライパンに流し、炒り卵にする
3.ご飯のうえに、1と2を盛って完成
ドライカレーの三色丼
いいですね 暑い日にうれしいです
コメントありがとうございます。
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ピーマンツヤツヤでおいしそうです＾－＾
カレーはちょい辛がすきです(*´σー｀)エヘヘ
食欲が落ちていないのは良いですね。
私もめったに食欲は落ちることがないです。
なのでこちら夜中2時半やと言うのに、この3色丼を見てモリモリお腹がすいてきましたｗ
ドライカレー美味しいですよね ^^
あ、腰の具合はいかがでしょうか？
暑い日々ですが、お元気ですか。
あ～～夏にカレー、いいですね。
それにラッシーも漬け丼も大葉味噌炒飯も、、ぜんぶ食べたい。。
そしてモモちゃん、いい～お顔ですね。＾m＾
癒されました。
ですから、レシピはちょっと控えめに
書いてます。
腰，まだ停滞気味なんですよ。
暑い日々ですねぇ。
よく、さとみさんの記事読んで、アイディアを探ったりしてます 笑
コメント、どうもありがとう。
暑い日が続いてますね。
つい、カレーにする日が多くなってます。