私の人生いろいろ

ある日の出来事

写真の便りとかぶの料理

2016-02-24 22:31:51 | 日記

「あ~~~」

朝、車を見て青くなりました。

車のバックドアが開いたままなんです。

 

慌てて、エンジンをかけると・・・ブルルンブルルン

エンジンが、かかりました。

「ほっ!」  ヤレヤレです。

昨日、夕方荷物を出す時に手がふさがっていたので

後からドアを閉めに行くつもりが、すっかり忘れていました。

 

以前、ドアの閉め忘れでバッテリーがあがって

ウンともスーともいわず、メーカーに来てもらい

バッテリーを交換した苦い思い出が脳裏をよぎりました。

 

いい加減に、しっかりしいや~(天の声)

 

エンジンが、かかったので

 お陰様で今日は、気分よく出かける事が出来ました。

 

今日は電車での外出ですが・・・

 

 

最近、なかなか顔を会わすことのない東京の孫なんですが

LINEで写真が届きました。

 

スキーにお友達と行ったようです。

 

遠くに居ながら、元気な姿を見れる写真は、嬉しい便りです。

 

 

 

 

 

かぶの野菜を二個、頂きました。

 

 

「何作ろうかな?」

 

かぶのポタージュを作ることにしました。

 (材料)

・かぶ  2コ ・かぶの葉 1コ分

                       ・水 カップ1  ・固形スープの素 1/2コ  ・ローリエ 1枚  ・バター 10g
                       ・塩 一つまみ ・牛乳 カップ1 ・みそ 小さじ1 ・塩 少々 ・黒こしょう (粗びき) 少々

 (作り方)

かぶは葉を切り離して下処理をし、皮ごと縦半分に切る。葉は1cm長さに切る。

厚めの鍋にかぶを入れ、かぶの頭が出るくらいの最低限の水の量で煮始める。
                      煮立ったら、弱めの中火にして、かぶが柔らかくなるまで20分間ほど蒸し煮にする。
 
                                             ふたをした鍋の中はクツクツと常に泡が出た状態に。  
 
                      グラグラは火が強すぎ、コトコトは弱すぎ。
                      
                      かぶに竹串がスッと通るくらいになったら、火を止め、泡立て器でおおまかにつぶす。
                      
                      かぶに芯がなくなるまでしっかり火を通してからつぶす。
 
                      牛乳とみそ小さじ1を加えて混ぜ、再び弱めの中火にかける。
 
                      味をみて足りなければ塩少々で調え煮立てないように軽く煮る。
 
                      かぶの葉とバターを加え、ざっと混ぜて火を止める。
 
                      皿に盛り、黒こしょう少々をふる。

口の中でホロホロとくずれていくかぶがおいしい、味も食感もやさしいスープです。

 

 

葉っぱも、栄養があるしシラスとふりかけを作りました。

 

 

 

この時期、美味しいスープの出来上がりです!

 


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22 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (くろうさぎ)
2016-02-25 06:28:20
車の件はバッテリーが上がってなかったのも、もちろんですが車上狙いのような被害もなくてホントに良かったですね。
後でしよう…と思いながら、そのまま忘れること私もあります。σ^_^;
かぶのポタージュ…すごく美味しそうです。
いつも素敵なレシピありがとうございます。(^ ^)
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おはようございます (ブタフィーヌ)
2016-02-25 08:34:56
車何事もなくほんとによかったですね^^
私も最近は 忘れることが多くなりましたよ
電気の消し忘れが多くて(笑)

なかなか会えないお孫さんの写真
うれしいプレゼントですね
かぶのポタージュとっても美味しそう
今度作ってみようかな
ステキなレシピ教えて下さってありがとうございます
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こんにちは (コスモス)
2016-02-25 15:24:16
車 エンジンかかってよかったですね
私 ライトついたままで
バッテリーあげてしまったことあります

かぶのスープ おいしそう~
まだまだ 寒いから スープは
温まって いいですね
葉っぱも 使って
さすが 主婦~
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あるある (まーちゃん)
2016-02-25 19:26:37
私も、テールランプをつけたままにしていることが
何度も有ります。
最近は、車もかなり丈夫に出来ているようで
どうにか助かっています。
お孫さんの元気な姿、嬉しいですね。
楽しそうですね♪
かぶのポタージュ、この季節に美味しそうで
良いですね。
私も、レシピを見ながら作って、食べてみたいです。
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Unknown (いのっしー♪)
2016-02-25 19:51:31
カブをつぶして作るポタージュ、珍しいですね(*^_^*)
そしてとても美味しそう♪
味噌を入れるところがいいですね。
私はハザードランプの点けっぱなしが何度かあります。
押してすぐに点滅しないので降りる時に忘れます(+o+)
もう、かなりオンボロカーです。
ゆりさんは大丈夫で良かったですね。
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くろうさぎさんへ (ゆり)
2016-02-25 20:58:09
こんばんは!
今回で二回目の失敗、青くなりましたが
エンジンがかかってほっとしました(^_^)/
後からが曲者ですね・・・
しかし、無事で何よりでしたよ~
かぶのポタージュは意外や意外美味しく
頂くことが出来ました。
是非、作ってみてくださいね

コメント有難うございます☆
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ブタフィーヌさんへ (ゆり)
2016-02-25 21:05:46
こんばんは!
主人の消し忘れは、よく気が付くのですが
自分の消し忘れは、黙って消しています
車のバッテリーは、わざわざ来てもらわないといけないので
今回は、無事でほっとしました。
今日は、ラインのビデオでピアノとサッカーとか
見せてくれました。
本当に最近は便利になりました。
元気な顔を見ると、目じりが下がります
かぶのポタージュはなかなかの味で
一度作ってみてくださいね

コメント有難うございました☆
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コスモスさんへ (ゆり)
2016-02-25 21:11:51
こんばんは!
コスモスさんも、ライトでバッテリーをあげられたのですか?
同じな事の話を聞いたら、ほっとする私。
ごめんなさいね~
頂いた野菜は、ちゃんと葉っぱまで使いましたよ!
それに、とても美味しく頂きました
しっかりした、主婦でしょう?
お金はザザ漏れですが・・・

コメント有難うございます☆
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まーちゃんへ (ゆり)
2016-02-25 22:18:32
こんばんは!
結構、車のテールランプ忘れていてマイクで
放送されているのを聞いたことがあります。
うっかりがありますね~
みんな同じなんで、ちょっと安心します。
さっき、LINEで孫のピアノとサッカーを見せてくれました。
最近は、便利になったものです。
かぶのポタージュ、結構気に入りました。
是非作ってみてください。

コメント有難うございます☆
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いのっしー♪さんへ (ゆり)
2016-02-25 22:24:35
こんばんは!
かぶのポタージュ、味噌が入り意外と
美味しかったですよ!
すぐに柔らかくなるので、スープにぴったりです
車は、消耗品だと自覚しています。
3年過ぎましたが、買ったばかりに立て続けに二回も
ぶつけられ、そして当て逃げされ、本当に大事にしょうにも
出来ませんね~あきらめました

コメント有難うございます☆
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