MY LOHASで紹介されていたレストランに行きました

以前、MY LOHASという雑誌で紹介されていた、
オーベルジュ・ル・タンというレストランに行きました。

場所は静岡県伊東市。
電車をトコトコ乗り継いでやっと着きました。

ここのお料理はベースはフランス。

食材へのこだわりには妥協がなく、
近隣の農家の方と契約して、料理に使う野菜を有機栽培で育てています。
毎日、この畑に出かけて行ってはその日使う分だけの野菜を収穫。
協力してくれる農家の方々に植物図鑑を見てもらい
様々な種類の野菜、ハーブを試行錯誤をしながら作っていただいているとか。

ここでお料理のいくつかをご紹介します（私はコースでいただきました）








レストランはホテルと併設しているので、貸切にできる温泉浴場も！
近くに美術館や湖などもあり、夜はバーでチェスをしながらワインも飲めます。
伊東に行く機会がある方は是非行ってみては？

オーベルジュ　ル　タン