enjoy organic 岡村貴子のHPホームページがリニューアルしました
昨日のyahooニュースで
こんなのがありました。
有機に健康効果なし・・・
ロンドン大学衛生熱帯医学大学院が研究・発表したとか。
アメリカの研究機関では栄養面に関しては植物ごとに、たとえば
トマトのリコピンは通常のものより含有量が多いことなど違いが
わかっていたりするんだけどな。
何をどう調べたのか詳細が気になるところ。
ここでおもしろかったのは
このニュースに対しての書き込みコメント。
農薬のことやら、有機の考え方やら
皆それぞれの意見が大変おもしろい（興味深い！）
気がついたら１００件近く読んでました。
普段、生活者の人はどんなふうにオーガニックを
とらえているのかな、という意味で勉強になった。
偏った意見が多かったのを見ると
業界関係者がほとんどのような気がしますが、
ともあれ、参考になるコメント多しです。
なかでも
「有機農業が推奨されているのは，土壌生物（ミミズや菌類・細菌類など）生物層が豊かになるから。
効率だけを優先してきた農業に対する反省から来たものだと理解しています。
つまり「地球は人間だけのものでは無い」ということ。」
というコメントに「うーむ」と頷いてしまいました。
私個人はどう思うかというと、
そもそもオーガニックとは
「農薬や化学肥料を使わない安心安全な食べ物」という
多くの人がイメージしているものではなく・・・
本当に大事なのは自然と共生しながら作物を育てたり、
なるべく化学的に合成された農薬や添加物に頼らない
食品をたべるには？と考えることで食の現状に興味を持ったり、
食に意識を向けることで普段の生活にかかわる
着ること、スキンケアや住空間、などにも
同じ視点で考えるようになることが
オーガニックを突き詰めていく過程で得る「糧」だと思っています。
なので、栄養素が変わらないので健康になるわけじゃない・・・というオーガニックの食という分野の中の「小さな点」を突かれても、今さら「えーっつ！！！」と驚くわけでもありません。むしろ、その栄養という小さな点を気にして大きなお金と労力をかけて研究したということ自体に「なぜだろう？」と疑問に思ってしまいます。
ともあれ、オーガニックの話題がyahooニュースのトピックに選ばれていたので、ハッとさせられた、という日記でした
