純米吟醸－おりがらみ－中秋の風花 上喜元【山形県】

精米歩合：55％
原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）
アルコール分：14度～15度
日本酒度：+3
容量：720ｍｌ詰
価格：1404円
製造年月：17.9
酒田酒造株式会社　山形県酒田市日吉町２丁目３番２５号
旧暦の十五夜の満月（現在の９月）の夜は、酒宴を催す習わしでした。見事な満月の夜『中秋』に一夜だけ降る奇跡の雪『風花』。秋の夜長には、上喜元『中秋の風花』で楽しいひとときを。

いつもの酒屋で購入。まだ「ひやおろし」はたくさんありませいが、「新酒」もたくさん並んでました。困ります。
今回もひ「やおろし」ですが、珍しい「おりがらみ」です。
爽やかな飲み口です。
少し辛口で、おりがらみならではのコクがあります。
後味も辛口ですっきり飲めます。
ただ、やはり私は「おりがらみ」はあまり好みではないようです。
このお酒「中秋の風花」の読み方は、「なかあきのかざはな」と言うそうです。
銘柄の上喜元は、「じょうきげん」と読みます。

澱が沈殿しております。

海鮮丼と。澱を混ぜた状態。

尾赤鯵と。上澄みの部分。