石川門 純米吟醸 酒楽 【石川県】

原料米石川門（いしかわもん）認定「酒米石川門の酒」　清酒
原材料：米（国産）・米麹（国産米）
原料米名：石川門１００％使用
精米歩合：５５％
アルコール度：１６度
日本酒度：-3
酸度：1.5
アミノ酸度：0.9
価格：2808円／720ｍｌ（お猪口付）
販売者：（株）酒の井なみ屋　石川県金沢市出雲町イ４５－２
製造者：数馬酒造株式会社　石川県能登町宇出津ヘ３６
コメント：開栓後はお早めにお召し上がりください。
　　　　　無濾過ですので、容器底にオリが出る場合がありますが、品質に問題はありません。
酒米石川門の会　このお酒は石川県独自の酒造好適米「石川門」を使用しています。酒米石川門の会
　　　　　　　　　　は酒米生産者と酒造会社との連携により、確かな品質の米づくりと酒づくりに取り組んでいます。

金沢市最大の茶屋街である東茶屋街の奥地にある「ひがしやま酒楽」という酒屋さんで購入。
数ある地酒の中でも店名を冠しているお酒を購入。
「酒楽」のお酒も本醸造、純米吟醸、純米大吟醸、古酒とありましたが、一番フルーティと表記のあった純米吟醸を購入。
酒楽の銘が入ったお猪口付き。
開栓してみると、豊かな吟醸香
色は琥珀色。
味は甘口で濃厚。
古酒のような熟成された風味がある気がしました。
後味には辛味に似た感触を受けました。
期待値には及びませんでしたが、おいしくいただきました。
金沢で購入した地酒これにて閉幕です。