そしてさっそく朴葉寿司

昨日道の駅、らっせいみさとで買った朴葉寿司の葉っぱ（つまり朴葉ね）が枯れてしまう前に！と、さっそく今日作ってみましたよ～






朴葉ずしは岐阜県中北部で作られてきた素朴なお寿司です、具は地方によって、お家によって、いろいろのようですね

今回の具材は、タケノコ、フキ、ツナ、山椒、甘酢生姜、でした、
具材はシンプルでしたが、香りがごちそうでした～✨
タケノコ、フキ、山椒は自分家で調達しました、ちさんちしょー！

いつも葉っぱ模様の器を作っていますが
今日は葉っぱそのものが器でした