あぁ~。
またイカ釣りにいっちまったよ。
しかも、仕事を休んでまで!
仕事を休んで遊びに行くなんて、ダメ人間だよぅぅぅ
で、行って来たのは宮津湾。
丹後魚っ知館の前。
そして、近くの漁港。
釣果はバチっと10杯。
サイズは竹野より一回り大きいっす。
ドライヤーで暖めた成果なのか、アワビシートは無傷でした。
さて、アオリイカの沖漬けをよく作ります。
いつもは麺つゆ2倍濃縮を使うわけですが、今回は「ミツカン味ぽん」を使ってみました。
お味の方はと言いますと、「まずい」
すゆいのです。まるで「よっちゃんイカ」
やはり、コンブだしの利いたちょっと甘めの醤油がワシの好みっす。
よっちゃんアオリイカは炒めておいしく頂きました。
ビールに合う~
またイカ釣りにいっちまったよ。
しかも、仕事を休んでまで!
仕事を休んで遊びに行くなんて、ダメ人間だよぅぅぅ
で、行って来たのは宮津湾。
丹後魚っ知館の前。
そして、近くの漁港。
釣果はバチっと10杯。
サイズは竹野より一回り大きいっす。
ドライヤーで暖めた成果なのか、アワビシートは無傷でした。
さて、アオリイカの沖漬けをよく作ります。
いつもは麺つゆ2倍濃縮を使うわけですが、今回は「ミツカン味ぽん」を使ってみました。
お味の方はと言いますと、「まずい」
すゆいのです。まるで「よっちゃんイカ」
やはり、コンブだしの利いたちょっと甘めの醤油がワシの好みっす。
よっちゃんアオリイカは炒めておいしく頂きました。
ビールに合う~
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