2009年12月のブログ記事一覧-つれづれなるまゝに、野ざらし。

蕎麦うち

2009年12月31日 | つれづれ

雪がふりだしたなって思ったら、あっという間に積もりました

そんな大晦日の行事といったらやっぱり蕎麦打ち。
久しぶりなんで、少々緊張しました。
さて、粉をこねこねするんですが、水の量がしっくりこない。
ちょっとづつ足していき、なんか納得いかないままに練り上げました。

それを麺棒で伸ばして伸ばして・・・水の加減がイマイチなのか上手に伸びません。
ボロボロになりながら、なんとか切る。
見た目は蕎麦っぽいけど。

さて、湯がいた蕎麦にあわせる七味は今日の日のために京都にいった友人にわざわざ買ってきてもらった、祇園・原了郭の黒七味！
これがまた何とも風味があって、いい感じなんです。
炒ってあるのか、商品名のとおり黒いんです。
辛さもけっこうパンチが効いてます。

この六角形の入れ物に７ｇ入って８００円ほど。
けっこうお高い。
しかし、袋入りなら１０ｇで３００円ほど。
うむー。ほとんど入れ物代じゃないか！

それはさておき、その黒七味をほどよく振って味わいましたお蕎麦。

自分で打った蕎麦だっていうスパイスも相まって、充分美味しくいただきました。
ちゃんと蕎麦の香りもしましたよー

では、今年もこのブログを読んでいただきまして、ありがとうございました。
来年もたっぷり楽しんで、このブログにアップしたいと思います。
では、よいお年をお迎えください

本日は恒例、地元消防団の年末警戒であるっ！
忘年会で鴨鍋、さらに鴨の出汁を生かしたラーメンで満腹中枢も破壊されるほど食いまくり、ビールサーバーは早々に空になり・・・と・・・いやいや、食った飲んだの話ではなかったな。
年末警戒であるので、当然ながら拍子木を打ち鳴らしながら村の中を巡回します。
その時に役に立つのが、今年度、我が消防団に導入した懐中電灯、ジェントス社のメガファイヤである。
明るさなんと１０００ルーメン！
どれくらい明るいかっちゅうと、車のヘッドライトを１個持ち歩いているようなもん
ですか。
この懐中電灯が２本あれば夜の公園でサッカーができますな。
重さもヘビー級なだけあって、１．７ｋｇ。
不審者も一発でノックアウトできますかな？

消防活動は火災だけでなく、水防、捜索とあります。
夜間に安全に活動できるのも、それなりの装備があってこそ。
個人的にも欲しい所ですが、いかんせん１万円超えのお値段。うむー。

よーし、安心装備も整ったし、今日の年末警戒も飲むぞー！
間違えた、頑張るぞー

仕事収めはお蕎麦です。

2009年12月28日 | つれづれ

やれやれ今年も仕事納め。
一年のお疲れさん会って事で出石のそば庄へ。
カンパーイのあとはそば会席に舌ヅツミ。
そば好きなワタクシとしては、うれしいメニューばっかりです。
そばがき、そばみそ、そばサラダ。さらには新そば。
もちろん十割です。
出汁で食べるのもいいが、まずは塩だけで。
うーん、そばの香りが堪能できますなぁ。
当然宴会は盛り上がり、泥酔しました。

今年もお疲れさんでした

おでん楓

2009年12月22日 | つれづれ

さてさて、いつもお世話になっている英さんが「おでんで一杯やりてぇな」と言っておられたのが気になっていたのか・・・。

仕事帰りの本日、ふとおでんが食いてぇなっと。
家にはさっそく「残業です」とメールを送信し、職場近くの路地にあるおでん楓に突入。
開口一番「生ビール！」
すると女将さんが「生ビール終わりました。」
え？生ビールが、終わったとな？？
ふと正面の冷蔵庫に目を向けると、そこにはちゃんと、
　　　　　　　　　　「生
　　　　　　　　　　　ビ
　　　　　　　　　　　｜
　　　　　　　　　　　ル
　　　　　　　　　　　終
　　　　　　　　　　　わ
　　　　　　　　　　　り
　　　　　　　　　　　ま
　　　　　　　　　　　し
　　　　　　　　　　　た」
と書いてある。
どうも夏の季節だけのようでした。
「生ビール始めました」の札がかかるのを楽しみにしたいと思います。