ボンサンクのブリュレドサンク

今日は、冷たい雨の一日でした。

先週末、二子玉川ライズ東急フードショーのジスウィークでブリュレドサンクを買いました。
バウムクーヘンのまわりをキャラメリゼしてあるスイーツです。
冷やすと生地のしっとりとした食感が引き立ちます。
電子レンジで温めると、ふんわりとやわらかになりました。

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横濱フランセのはちみつシフォン

昨日の多摩川花火大会は、川崎側だけの開催だったようです。
東京側の土手に、よく主催者が用意するような白いテントが張ってあったのはなぜ？

土曜日の恒例行事スイーツ探しに、お料理の帰りに高島屋に寄りました。
花火の打ち上げは６時から40分間だったので、私が着いた頃にはいつもより空いていました。
駐車場の精算機に、花火大会で出庫が混雑するかもしれない、という張り紙がありましたがガラガラで、道路の通行止めも早めに解除されたようです。

二子玉川ライズ東急フードショーもいつもより空いていました。
浴衣を着ている売り子さんもいましたが、いくら花火大会だからと言って10月の衣替えで合わせになった日(９月までは単衣です)に着るのはおかしいんじゃない？

前置きが長くなりましたが、はちみつシフォンは百花蜜を使っているようでしたが、私は後味があまり好きではなかったです。



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アンリ・シャルパンティエのプリンシュー

今日もスイーツを買いに高島屋へ。
他の階で寄り道して、地下の食品売り場へは８時の閉店時間まであと少し。
あわてて見て回り、久しぶりにアンリ・シャルパンティエでプリンシューを買いました。
先週栗で文句を言った息子が、今日はカスタードプリンは好きじゃないと。
いろいろと難しい。
そう言いながらも、しっかり食べていました。
甘くなくて、食べやすかったです。


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ラ・テール セゾンのウ・オ・レ

二子玉川ライズ東急フードショー、ラ・テールセゾンの大地のプリンです。
クリームの様にやわらかで、とても美味しかったです。

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新宿高野の栗和三盆ロール

二子玉川ライズ東急フードショー、新宿高野のスイーツ。
スポンジは、シフォンケーキの様な感じ。
中心の栗クリームの中に栗が入っているのですが、四つに切ったら私のところには入っていませんでした。

いつも晩ごはんを食べ終わると冷蔵庫からスイーツを出すのですが、息子がひとこと　栗じゃないだろうね　と。
当たり！
季節ものですからしょうがないです。




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