＜苺＞ 濃姫

　「濃姫-のうひめ」

■濃姫／のうひめとは？

 ●岐阜県の第１号オリジナル品種
濃姫は岐阜県農業総合研究センターにおいて、１９８８（昭和６３）年に「アイベリー」に「女峰」を交配して得られた実生から選抜、育成され１９９５（平成７）年に登録出願され、１９９８（平成１０）年に品種登録されました。

岐阜県ではじめてのオリジナル品種という事で出願時の名称は「岐阜１号」とされていました。

●濃姫／のうひめの特徴
果実はアイベリーの血を受け継ぎ大きめで、形はやや縦長の円錐形で果皮の色は鮮赤色で艶があります。

甘い香りが強く、切ると果肉は固すぎず柔らか過ぎず適度な固さで、肉色は中心まで淡い赤色をしています。果心の空洞は少し出来る傾向にあります。

品種登録データベースには以下のように記載されています。

『果皮色は鮮赤，果形（第２果以降）は円錘，果実の大きさはかなり大，果肉色は淡紅，果実の光沢は良である。・・・・・・果実の硬さはやや軟，無種子帯はほとんどなし，そう果数は中，がく部の着色の難易はかなり易である。果実の香りはかなり多、・・・・』

今回入手したものはやや小ぶりで、色は濃くよく熟した感じで香り、味共に強いですが、やや酸味が勝っている感じで生クリームと合わせると美味しさが引き立つような味わいでした。

■濃姫いちごの主な産地と旬
●主な産地と生産量
濃姫は岐阜県では初めて生み出されたオリジナル品種ということで、それまで作られてきた女峰などから切り替えが進み、今では県内全体の約６５％を占めているそうです。

●濃姫いちごの収穫時期と旬
濃姫は促成栽培に適した品種で、早いものは１１月中旬頃から収穫が始まり、５月中旬頃まで続きます。出盛りの旬は１２月から３月となります。

＊https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/Strawberry-Nouhime.htm より