＜The Wonder 500＞ ものづくり 401 しょっつる十年熟仙

　「 401 しょっつる十年熟仙」

10年モノのビンテージしょっつる
10年の歳月が育んだ至極のしょっつるをご賞味ください。

当店の通常商品として販売している3年熟成より更に倍以上の10年間もの時間をかけて、長期間熟成されたこの「十年熟仙」は、よりクセがなくマイルドな味わいに仕上がっています。

恐らく、販売用のしょっつるでは最長の熟成期間の一品です。
魚醤としては超希少な10年物を、是非お試しください。

2013/11 観光庁主催「世界にも通用する究極のお土産」十選(九選)に選定
2012/11 日本野菜ソムリエ協会主催「調味料選手権2011」最優秀賞受賞

　

　株式会社諸井醸造　秋田県男鹿市船川港船川字化世沢176

　秋田県男鹿市にある味噌・醤油・しょっつるの醸造所。
　日本三大魚醤のひとつである、伝統のハタハタしょっつるをはじめ、秋田の味噌・醤油等の調味料を取り扱ってます。