Ｇ．Ｐ

クラシック音楽会の通し練習を
ゲネラル・プロベーゼとい言います。
つまり予行練習のことです。
略して「ゲネプロ」と業界では使われます。

特殊部隊投入により
制圧されたインドテロのことですが・・・

ボクが気になるのは、ムンバイの地形です。
半島で、それもマンハタンにとても良く似ています。

テロ組織は海路を使って上陸、凶行に及びました。
ニューヨーク市民即刻半島を出よ！！
想像力豊かなボクの思い過ごしであれば良いのですが・・

Ｇ．Ｐ（ゲネラルパウゼ：全休止）にならなければ
よいのだがと危惧しています。

★きみのこうじあやまろ★

というモノマネ芸人さんがいるらしく・・・
ディナーショーとか結構なチケット代だとか(^.^)
一度見てみたい！！

※画像はＫ洋で食した「金目の西京漬け」
　もうアートです。

Ｓｏ Ｇｏｏｄ！

昨夜は客人を連れて「Ｋ洋」へ
すると、カウンターを占領している男子集団
の真ん中でピンクのジャケットがお似合いのＰ先生と遭遇！！
なんでも、週末の福岡鮨ツアーの前哨戦だとか(^^)
前日も「おやじワイン会」してたよなぁ？？

ボクらはおとなしく「鮨会席」を静かなお部屋
で頂きましたが・・・メニューに載っている
日本酒の銘柄がいまいちピンと来なかったので、
仲居さんに「Ｐ先生に選んでもらってください。」
と、お願いしました。

すると、なんと「飛露喜」が運ばれてきたのでした。
これはＰ先生からの差し入れ意外考えられません。
有り難く美味しく頂戴しました。
昨夜は、「アラ」、「ボラ」、「金目の西京焼」
「大助の漬け」が良かったです。
とくに、「大助（キングサーモン）」の仕事には感動しました。
エゾ鹿を想わせるようなねっとりとした食感が恍惚とさせます。

しかし、やっぱりカウンターで食べたいですね(^.^)
ホンモノの恍惚の人になる前に旨いモン鱈腹食っときたいですなぁ！！

通報あり！

昨日、早朝、携帯が鳴りました。
見知らぬ番号だったので、一度切りました・・が、
またかかって来たので電話に出たところ。
「あの～？お宅の猫ちゃんだと思うんですが、
家に遊びに来てるんですけど。」という通報！！

なんと、「タロウくん」が、ご近所の家でまったり
していたらしく、その方は、ご自分が仕事に出かける前に
ほおっておけないと思われて迷子プレートを見てご親切に
も連絡してくださったのでした。世の中捨てたもんじゃありませんなぁ(^.^)

「なんか悪さをしてませんか？シッシッって
追い払ってください！！食い物は絶対あげないで
くださいクセになりますから調子こいて日参する
ような性格してますんで」と申し上げました。
ところ・・・
「来たときは、可愛がらせてもらいます」という
有り難いお返事を頂戴しました。

いや～これからアチコチから通報が来るんやないかと
ドキドキしてます。
いま「デニーロ・スマイル」を教えているところです。

ボクらはみんな生きている！

だれもがみんな必死に生きている。
生き抜くことに価値がある。
命ほど美しく大切なものはない。
命ほど現実的なものはない。
命を観念的に哲学することは「chico－petoriro」です。


ケープメンテルのカベルネ＆メルローは
美味しいです。さすがＹＰ氏！プロです。

例えば、「幸福」は猫のかたちをしている

「幸福」にかたちがあるとしたら・・・
一度、猫と暮らすと猫のいない暮らしは考えられません。

現在、タロウくんは、まったりストーブ猫と化しています。
もうすぐ、猫のパラダイス「こたつ」が登場します。
二人で「コタツムリ」になる日も近いです。

しかし、たまに百獣の王のＤＮＡが発現し凶暴になるときがあります(^^)
そこもまた魅力ではあるのですが・・・

訃報あり・・・

夕方、
同じ年齢で、
長崎で会社を経営していたクライアントが亡くなったとの
知らせが届きました。

一月ほど前の電話では元気そうだったのに・・
足掛け１０年ほどのお付き合いでした。
思えば、昨年の７月頃のベル・エポックでの食事が最後の晩餐
となりました。

「今度は長崎でご馳走しますから！」
楽しみにしておりました。彼はとてもポジティブに活動する人で、
ＴＶや書籍などにかなり露出し、業界では有名人でした。

今年の初めには、ベンチャーアワードの若手経営者部門で表彰を
受け、勿論、自社の経営や大学の講師等さまざまな要職をひょうひょう
とこなしていました。

これから、ドバイを拠点にさらにグローバルな展開を推進しようと
していた矢先でした。

ボクが食いしん坊なのものですから「ムートンさん、今、上海蟹
食ってます！旨いですよ」と上海から携帯コールして来たことも
あります。

あ・・・書き切れません。
失礼だと思いますが、いつものワイン仲間がひとり欠けたような
焦燥感です。かなりキツイです。ご冥福をお祈りします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合掌

姫しょうが

これがまた旨すぎます。
コリコリして後味爽やか・・・
風邪に良いかもです。

千枚漬

も～たまらんおいしいです(>_<)
昆布のネバネバが尋常じゃない・・・
すべすべローション状態だぁ^_^;

今夜は、鮭の山漬けを塩抜きして
焼いて食しました。まるで、ぶりカマのような
旨みに惚けていると・・・ご飯が２膳分しか残って
なくて・・茫然自失でした。

KMG

フレンチレストラン「ベル・エポック」の
金丸支配人です・・・

しかし、ＫＭＧという呼び方が長かったので、
今でもＫＭＧです。たぶんこれからもＫＭＧです。

彼は「なんでもできます！」そして、皆も「なんでもできる」
と思っています。いつも爽やかです。

昨夜は、ギリギリの予算の中、
アルザスの「ゲヴェルツト　ラミネール」ヒューゲル
を出してくれました。プチ「ずこ氏」気分を味わいました。

もちろん、他のワインもグッドチョイスで、バランスも
良く、堪能しました。いつもありがとうです！

Viento del Sur(ビエント・デル・スール） ライブ2008

土曜の夜は、フルートの外山友紀子さん、バンドネオンの啼鵬さん、
ギターの金庸太さんの日高本店プロッショップでのコンサート！
６年間やってって初めてグループ名が付きました。
「南の風」という意味です。
初めは、Ｒeina & Valet にしようか？
なんて案もあったんですが・・・(^^)

プログラムは前半はボサノバ、後半はピアソラ中心のタンゴ
という構成。

１．ショリーニョ・プラ・エリ
２．サンボッサ
３．ペ・ジ・モレキ
４．フェリシダージ　（ギターソロ）
５．閉じられた彼女の瞳　（バンドネオンソロ）
６．エクリプス・ルナール　（バンドネオン＆ギター）
７．タンゴ・アン・スカイ　（バンドネオン＆ギター）
８．ブラジレイラ

休憩

９．タンゴの歴史よりⅠ、Ⅱ
10．アディオス・ノニーノ
11．アレグロ・タンガービレ
12．天使のタンゴ
13．エル・チョクロ

アンコール
　　天使の死

外山さんは相変わらずあの虚弱体質な身体のどこから
息が出るんだ？と感じるような・・・ある種、ギャル曽根
を見た的な驚きがあります。

金さんのギターソロは、超難しいＲ・ディアンス編
快速且つレガートな演奏で、底力を感じました(^^)上手いなぁ！！
そして、あの超難解な啼鵬アレンジをスイスイ弾きこなすテクニック
は素晴らしい、同じ時代に生まれて良かったぁ～！

ピアソラの天使シリーズは全部で５曲あるのですが、版権の
関係で、「天使のミロンガ・天使の死・天使の復活」という３曲
はまとめて良く弾かれます。
しかし、「天使のタンゴ」はほとんどコンサートで演奏される
ことはない隠れた名曲です。いや～感動しました。因みにもう１曲は
「天使へのイントロダクション」。

しかし、音楽を齧っているものにとっては、プロのプレイヤーのリハーサル
を聴くことは凄く勉強になります。アンサンブルの少しのズレやコードの違
いをどんどん修正していくテクニックは圧巻です。素晴らしい(^^)
さすが芸大！ホントにこのトリオは全国区の腕前です。今、メジャーデビュー
して欲しいくらいのクラシック界の流星です。

打ち上げの後は、全国のカレーとラーメンを食べまくっている
啼鵬さんのために「宝来ラーメン」へ、ボクも久しぶりに・・
金さんは、大盛りチャーシューをペロリと平らげてました。凄い！！

小林出身のギタリスト大萩くんのブログで知り合ったjunkoさんとも
お会いできて嬉しい夜でもありました。金さんが大萩くんのパリでの
兄貴分だったり、外山さんがデビューコンサートのデュエット相手だ
った話とかで盛り上がりました。

ジャバ・ザ・ハット

ふと・・・？
小沢一郎氏と細木数子氏が似ている
と思っていたのは・・
ボクだけだろうか(^^)

村上重 こぶ大根

利尻のかなり厳選された昆布を
使っているということで、粘液が凄いです。
大根は皮ごと割ってあって、野趣溢れるお味です。
もちろんパリパリ感は高い。

と、三種類連続して食してみました。
来週には、いよいよ千枚漬けが到着します(^^)
京漬物が暫くマイブームになりそうです。

白ご飯が増えるなぁ＝体重も増えるなぁ！

村上重 京高瀬

「胡瓜、みょうが」なんかが一緒に漬けて
あります。これはヒットです。
「みょうが」が最高！

村上重 きゅうりのしば漬け

かなり大きめのカットで、
カリカリ感が高く、心地良い酸味が！
いつも購入する土○しば漬けも美味しいが・・
口中に入れたとたん満足感がある。
確かに美味しいです。