ところが、しばらく放置していたら
シューッと凹んで「カステラ餅」になってしまいました(゜o゜)
風味も甘さ加減もグッドなんですが・・・
テクスチャーが「餅」なんです(^^)
多分微妙なコツがあるのだと思います。
名人プチ姉さんから色々問題点を指摘してもらって
再度チャレンジしようと思ってます。
シューッと凹んで「カステラ餅」になってしまいました(゜o゜)
風味も甘さ加減もグッドなんですが・・・
テクスチャーが「餅」なんです(^^)
多分微妙なコツがあるのだと思います。
名人プチ姉さんから色々問題点を指摘してもらって
再度チャレンジしようと思ってます。