そば粉利用の朝食

まだそば粉が残っています。

そば粉のガレットを作ることにして

昨夜寝る前に生地を作って休ませておきました。


朝ごはん



◆・そば粉のガレット（卵、ベーコン、チーズ）
　・サラダ（レタス、キュウリ、ミニトマト、ホワイトアスパラガス）
　・コロッケ
　・桃
　・アイスコーヒー



初めてなので焼き具合は手探り



見た目はおしゃれなフランス　ブルターニュ風の朝食？

夫には量が足りなくて、昼まで持たないかも。。。。

と、言うことでもう一枚追加。


残った生地は焼いて冷凍しておきます。




昨日の昼ご飯



昨日は近くの寂れたショッピングセンターの百均に行って昼になってしまったので

病院受診予定のある夫に急いで食事を摂らせたくて

サンドイッチとコロッケを買ってきた。

私自身はコンビニ弁当など食べる機会がないのでたまにはこんなのもいいね。