リンゴと豚肉の塩バター炒め

一昨日、初めてチャレンジしたお料理。

　　　　

リンゴと豚肉の塩バター炒め

美味しい。

バターで炒めたリンゴと豚肉、合いますね。
ちょっとフランス料理風？

　　　　

チリの赤ワインと共に。

あとは、ナスとオクラのお吸い物、トウガラシの焼いたん。
と、和風。

リンゴの美味しい季節におすすめの塩バター炒めの夕食でした。

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月見だんご色々

中秋の名月
昨日今日と、月見だんごをいただいてます。

　　　　

もっちりして美味しい。
月見だんごならではの独特の形がいいなあ。

　　　　

昨日、「嵯峨嘉」で買った月見だんごでした。
他には、ぶどう大福や栗餅、みたらし団子、赤飯などが並んでいましたよ。

そして今日は、妹から月見だんごのプレゼント。
「鶴屋長生」という老舗のお店で買ってきてくれました。

　　　　

抹茶の月見だんご！
上品な味で美味しかった。

こしあん、粒あんと3種類。

月見だんごを食べる前には「お月さん見に行こう～」と玄関から外へ。

　　　　

満月、輝いていました。
月の光をあびてからの月見だんご。

2日連続で月見だんごを食べたのは初めてだなあ。
風流な、ちょっとした贅沢です。

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バナナカスタードと柿

今日はタローベーカリーさんでパンを買ってきました。
パンでランチ。

　　　　

バナナカスタード。
美味しい。
有機バナナの甘み、レーズン、パン生地、全部いい。

　　　　

玉ねぎのフォカッチャ、ポテトハーブソルト。
おかずパンが充実してるのがタローさんとこのパンの特徴の一つ。

　　　　

復活した薄焼きの季節のピザ。
これ、母が好きだったタイプのピザ。
今いたら喜んでただろうなあ～、美味しいよ～やっぱり。

コッペパンには、いつも果物や野菜をはさんで食べてます。

　　　　

今日は妹が柿とリンゴでサラダを作っておいてくれました。
柿が美味しい季節がやってきましたね。

パンと果物で美味しいランチでした。

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豚ひき肉と豆のトマト煮

昨晩、以前から作ってみたかった料理にチャレンジしてみました。

豚ひき肉と豆のトマト煮。

　　　　

美味しくできました。
豆がたっぷりで、なんかフランス料理っぽい。
フランスの家庭料理風な感じ？！

ひよこ豆などが入ったミックスビーンズを使ってます。
ホールトマトの缶詰はオーガニックの美味しそうなのを選んでみました。

　　　　

副菜は、かぼちゃの塩蒸し。
これね、シンプルで美味しいんですよ。

　　　　

あとはチリの赤ワインで乾杯！
そうそう妹の誕生日後夜祭ということで～。

秋になってきました。
これからは、こんな煮込み料理も美味しくいただける季節ですね。

昼間はまだちょっと暑いけど、朝夕は涼しくてホッとする今日この頃です。

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お彼岸のおはぎ

お彼岸ですね。

久しぶりに千鳥屋宗家さんへ行って「おはぎ」を買う。

　　　　

包んでもらっている間に、冷茶とまるぼうろをいただいた。
いいサービスですね。ほっと一息。

　　　　

まずは母にお供え。
そして、一緒に食べよう～っと私たちも。

　　　　

おはぎって美味しいですね。

お彼岸だからか、夢に母が出てきてた。
黄色い服着てて、歯医者の帰りやって言ってた。
妙にリアル、日常風景。

今日の（いや昨日のか）夢は…。
母の姿はなかったけど妹が出てきて「母さんと一緒に片栗粉持っていくし…」って、部屋のガラスをふいてる私に声をかける。
なんやろ？意味不明？？

お彼岸だから、会いにきてくれたのねぇ～。
おはぎ、食べてくれたかな？！

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