とりむねとモロヘイヤのとろみ煮

今日の晩ごはんは妹が作ってくれた新作料理。

「とりむねとモロヘイヤのとろみ煮」

　　　　

スープと共に食べると美味しい。

ヘルシーで栄養たっぷり。
夏バテを防ぐ料理だそうです。

今日の京都、気温37度ぐらいあったなあ、猛暑！

本格的な暑い夏、美味しいもので滋養をつけて、のりきりたいですね。

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ガラムマサラウィンナーでドイツ風の食卓

グーテン アーベント（Guten Abend）
こんばんは、今日はなぜだかドイツ語のあいさつで始まりま~す♪

晩ごはんはガラムマサラウィンナーをメインに野菜色々。

　　　　

ウィンナーがスパイシーで美味しい！　夏向き。
妹が忍豚（にんとん）で買ってきてくれた京都ポークほぼ無添加のウィンナーです。

大量に蒸したキャベツと合う。
じゃがいもとも合う。
まるでドイツの食卓みたいです。

　　　　

お野菜は京都のものばかり、地産地消。
バジルにいたっては、お隣さんがベランダで育てているのをいただいたもの。

妹が作った食べて楽しい美味しいドイツ風のお食事でした。

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ズッキーニ入り笠原流みそ炒め

今日の晩ごはんは妹のおはこの料理。
笠原将弘さん流おおらかな和の味噌炒め。

　　　　

玉ねぎと豚肉は必須ですが、その他は毎回具材を変えて色んなパターンで作ってくれます。
今回はたっぷりのズッキーニに、ナス、玉ねぎ、モロッコインゲン、豚バラ肉。

間違いのない味付け、美味しい。

野菜たっぷりとお肉、元気が出る一品です。

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豚ロース肉のニンニク炒め

今日の晩ごはんは妹が作ってくれた新作。

豚肉の生姜焼きかな？思ったら、ショウガじゃなかった。

「豚ロース肉のニンニク炒め」

　　　　

ニンニクの風味たっぷり、ほのかに甘みもきいていて美味しい。

ショウガに見えたものはニンニクだったんです。
レタスや白いご飯がモリモリ食べられる一品です。

　　　　

ナスたっぷりのお味噌汁も美味しい。

ニンニクと豚肉とお野菜でパワーチャージです。

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美味！サーモンポテト

今日の晩ごはん。
妹が久々にサーモンポテトを作ってくれました。

　　　　

皮つきじゃがいも＆サーモン、香ばしくて美味しい！
私の大好物。

そして昨晩は笠原流豚バラ肉と野菜のみそ炒め。（料理家笠原さんのレシピのアレンジ）

　　　　

これも妹が作る定番料理になっています。
豚バラと玉ねぎは必須ですが、あとの野菜は色々変えて…。

これも私の大好物。

美味しい晩ごはんを作ってもらえて感謝。

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