お惣菜系のパンが充実しているhinami

「8月のパン便り」
こないだ食べた「hinami（ヒナミ））のパン。

　　　　

イカと小松菜のペペロンチーノ
具材がたっぷりで、なだれ落ちてきそうなぐらいの迫力。
おかずとして食べられるランチにピッタリのパンです。

　　　　

素朴な白パン。
そら豆とパストラミのタルティーヌ。
やさしい味。

hinamiのパンはお惣菜系が充実しています。
色々あって目移りします。
きな粉ドーナツなど甘いパンもありますよ。

素材にもこだわっている上質な味わいのパン屋さん。
おすすめです。

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ビターなチョコベーグル

「8月のパン便り」
今月食べた美味しいパン紹介します。

　　　　

番長のパンがかりのチョコベーグル。
トースターで温めると中のチョコが少し溶けて、美味しい。
そんなに甘くない、ビターなチョコ味がいい。

　　　　

シンプルな塩フォカッチャ。
大きくて、これ食べられるかなあなんて思うけど、パクパク食べてしまう美味しさ。

番長のパンがかりのパンは全般に大きくて、お値段はお手頃。
京都の小麦や野菜を使っておられるので安心安全。

地元で人気の家族経営のパン屋さんです。

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久しぶりに窯焼きピザを

一昨日の母の命日。
妹と一緒にスーパー「いかりライクス」へ。
ランチはライクスのパン。

　　　　

久しぶりに窯焼きピザを買う。
焼きたてパンコーナーにある窯で焼かれたマルガリータ。
美味しい。

母も好きだったピザです。

　　　　

黒豆パンはソフトなパン生地に黒豆がたっぷりで美味。
saganoクリームパンは懐かしい感じの味のカスタードクリーム。

「いかりライクス」、いつも母と一緒に行っていたスーパーです。
美味しいお肉や魚や豆腐、輸入菓子など、見て楽しい買って嬉しいお買い物どころ。

母と一緒に時には試食などして楽しかったなあ。
思い出がいっぱいです。

窯焼きピザを食べて、またしても母を偲んだ一昨日でした。

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ステーキとポテトサラダを母へ

昨日の母の命日。
晩ごはんは、ちょっとごちそうにしようとステーキを焼く。

　　　　

岡山の黒毛和牛。
シンプルに塩コショウ、お酒で少し香りつけてバター少量を最後に投入。

美味しい。
ちなみにシックなこのお皿は妹の分。

　　　　

私のお皿は、ちょっと昭和テイスト。

ポテトサラダも美味しくできました。

　　　　

母の分まで作ってしまったかのように？！ポテトサラダを多めに作ってしまった。
残しておいて、今日美味しくいただきました。

母がいたらなあ、喜んでパクパク食べてくれただろうなあ、ステーキとポテサラ。
私は母が作ってくれるポテトサラダが大好きでした。

亡くなって二年、やっぱり淋しいのは変わりない。
でも、お盆のあいだは本当に帰ってきてくれてかのようでした、見守り応援してくれてた。
そんな気を感じましたよ。

しかし、両親を偲んで美味しいものを食べ続けているなあ。
今月はずっとこんな感じで過ごしそうです。

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お花とお菓子を母へ

今日は母の命日。
亡くなって二年が経ちました。
早いような長かったような…。

　　　　

お花とお菓子、母が好きなもので母を喜ばそう。
妹と二人で用意しました。

　　　　

お花はいつも妹が用意してくれる。
ピンクのミニバラ、アスターetc…今日の花も素敵。

　　　　

お菓子は私が選んだユーハイムのテーゲベックという焼き菓子。
色んな種類が入っていて楽しい♪

　　　　

そして、母が好きでよく買っていた「わらび餅」も供える。
今日はなんと10パーセント増量でした、母へのサービス？！
抹茶わらび餅、美味しい。

きれいな花と美味しいお菓子にかこまれて、母はご満悦だったかな？

今日はお昼ご飯も晩ごはんも母を偲んで、美味しく食べました。

母へ母へと言いながら、美味しいものを買って食べ、作っては食べ、で満腹になってしまった妹と私。
母からの遺伝か？！食いしん坊です（笑）

この続きはまた後日…。

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