百箇日

一昨日は百箇日でした。
母が亡くなって100日、早いです。

妹と花屋さんへ行き、季節の花を買う。

　　　　

可愛くてきれい。
花が大好きだった母、喜んでくれてるかなあ。

　　　　

お昼は、パンでランチ。
私も母も大好きなタローベーカリーさんのパン。

白いパンだけは妹が「橙（だいだい）」で買ってきたもので、あんぱん。
和菓子の仙太郎のあんを使ってあって美味しかった。

サラダは私のオリジナル。

　　　　

３じのおやつは百箇日を記念して？！パティスリーツカサのケーキ。
食べる前に、甘くておいしいものが好きな母にお供えしました。

ねずみちゃんが可愛いチーズケーキ。

　　　　

カボチャのモンブランは、しっかりカボチャの味がします。

どちらも甘さ控えめで美味しかった。

晩ごはんは、お肉も好きだった母への思いを込めて、黒毛和牛のソテーに。

　　　　

こふきいも、ブロッコリーの塩蒸し、具だくさんお味噌汁、そして赤ワイン。

美味しくできました。
「上手にできたなあ」って、母言ってくれてるかなあ？！

百箇日、悲しい気持ちを卒業して、一区切りつき、明日からの毎日を生きて行こうという日でもあるそうです。
う～ん、まだなかなかきっぱりとは区切れません。

でも、悲しい気持ちを持ちながらも日々を楽しく過ごしてます。
元気だけど寂しい、今のところ、そんな気持ちかな。

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おばんざいディナー

今日、帰宅したらテーブルに美味しそうな「おばんざい」が並んでた。

　　　　

妹がお豆腐屋さんで買ってきてくれたもの。

ひろうす、金時豆、ひじきの煮物、おから。
左上のひろうすは、妹が大根や水菜を入れておだしで煮てくれました。

全部、とっても美味しい！

こういう食事、好き。
妹よ、ありがとう。

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キャベツが甘い野菜炒め

今日の晩ごはん。

野菜炒め。

　　　　

シンプルで美味しい。

キャベツの甘みがいい。
豚ロース肉も少し入ってます。

　　　　

大根とニンジンと水菜のお味噌汁を添えて。

こういうなんでもない日常のごはん、良いな。

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マスカルポーネハニーこっぺ

今日のランチはこっぺぱん。



マスカルポーネハニー。
今日のイチオシ。
美味しい。



あげこっぺ、ほうじ茶味。
これもいい。



コロッケこっぺ、たまごサラダこっぺ。
おかずこっぺも充実。



お店はクリスマスモードに可愛く。

ふわこっぺ京都太秦店。
他にも色々なこっぺぱんがありますよ。

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大根の和風カレー炒め煮

きのう新しい料理に挑戦してみました。

大根の和風カレー炒め煮
鶏肉を少し、そしてニンジン、あとは大根がたっぷり入ってます。

　　　　

大根がやわらかくなるまで、ゆっくり煮る。
最後に水溶き片栗粉で、とろみをつける。

大根が、ほろっととろけるような感じで美味しい。

ちょっと「おそば屋さんのカレー」を思わせるような和風カレー炒め煮です。

　　　　

とうがらしの焼いたん、具だくさんの味噌汁、ごはん。

家族にも好評でした。
大根のこういう食べ方もよいな。

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