後夜祭は手作り料理で

昨晩、妹の誕生日の後夜祭をしました。
前夜祭はデパ地下で買ってきたお寿司などだったので、今回は私がお料理。

　　　　

牛肉とオクラのソテーレタスサラダ仕立て。
お肉は岡山の黒毛和牛の上等なのを奮発、誕生日なんだから。

オクラって炒めても美味しい。

　　　　

梅じゃがサラダ。
ちょっと和風に梅干しが入ったポテトサラダです。
さっぱりして美味しかった。

　　　　

ワインで乾杯。

今まで私の母の料理（チーちゃんの夕ご飯）をご覧いただきありがとうございました。
先月20日にこの世を旅立ってしまった母に替わり、ここ最近は私が晩ごはんを作っています。

新しく「こまちの台所」というカテゴリーを作りました。
まだまだ、全然母の料理にはかなわないですが、私なりにぼちぼち頑張ります。

あと、落ち着いたら「チーちゃんの夕ご飯」シリーズを振り返ることもしてみるかもしれません。ホントに美味しかった、感謝しかありません。

かあさん、チーちゃん、チコちゃん、ママ、おかあちゃん、母～、←全部母への呼びかけ
美味しいもん作れるようになるし見ててなあ～←すっかり長谷川義史さん風になってます（笑）

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