ひじきの炊き込み飯＆豆乳味噌汁

我輩は主婦である。名前はみえり。

和食。
和食は奥が深い。
我輩のような若輩者は、打ちのめされることがしばしば。
でも、大好きな和食。
アイ　アム　日本人！
和食を美味しく作れるジャパニーズになりたいね！！
いつもお世話になっているばーば様は、和食のスペシャリスト！
ブログを拝見するたび、勉強させて頂いている。
そんなばーば様のレシピを見ながら、ひじきの炊き込み飯＆豆乳味噌汁に挑戦!(^^)!

ひじきの炊き込みご飯は、あさりがよい仕事をしてよいお出汁が出ている。
美味しい炊き込みご飯に仕上り大満足♪
ひじきたっぷり、にんじんにシメジも入っていて栄養抜群！！
一口一口、健康になっていく気がした。
材料を仕込んでしまえば、あとは混ぜ込んで炊き込むだけなので簡単♪
我家の定番料理にしたいなぁ。



レシピはば～ば様のをご参照くださいませ↓
ひじきの炊き込み飯

我輩は出汁の変わりに、水に顆粒和風だしの素で調味。
人参、約1/2本
しめじ、１パックで調理。
ひじきは芽ひじき使用（ひじきを切る手間なし）
もちろん、あさりの剥き身はマストアイテム！


お次は、豆乳の味噌汁。
ばーば様のブログで拝見した時から、ものすごく気になっていた一品。
豆乳の味噌汁一度も見たことも飲んだこともない！！
作ってみると、豆乳が入ったことにより味噌汁がまろやかに優しい味に変身♪
これは、クセになりそう～♪
普通の味噌汁より好きかも！
お子様も気に入りそうな優しい甘い味なので、ママ達是非お試しあれ～♪



こちらもばーば様のレシピご参照ください↓
豆乳味噌汁

今回我輩は、紀文の無調整豆乳を使用。
ちょうど１パック２００ｍｌ使用。
出汁の代わりに水＋顆粒和風だしの素使用。
味噌汁の具は、冷蔵庫にあった余り野菜の、なす＋ラディッシュの葉＋ねぎ。
これも、我家の定番レシピにしたい一品！

ばーば様！美味しいレシピありがとうございました(*^。^*)
これからもよろしくお願いしますっ！

メインのおかずは、煮魚～。
鯛のあら煮にしたのだが、ビミョーなお味。
まだまだ修行が足りぬようで。
今年は煮魚がうまくなるぞ！