高菜とウインナーのパスタ

我輩は主婦である。名前はみえり。

高菜漬け。
生まれてこのかた関東を出たことのない我輩には、
馴染みがないこの高菜漬け。

ダーリンと知り合うまで、
存在すら知らなかった。

しかし、九州では普通にスーパーに売られていて
馴染み深い漬物だそう。

ピリ辛でうまい。
「野沢菜漬けの、ピリ辛ばん」ていうのが、
一番わかりやすい例えかもしれない。

ダーリンは３ヶ月に１回くらいの割合で、
九州へ出張に行く。
その時、必ず買って帰ってきてくれる、高菜漬け。

最初はどうしていいかわからず、
全部食べきれないこともあったのだが、
最近扱いがわかってきて、
おにぎりやら、パスタに入れて食べている。

高菜のパスタでメジャーなのが、
「高菜＆ベーコン」
「高菜＆じゃこ」
「高菜＆しらす」らしいが、どれも我家の冷蔵庫になかったので、
「高菜＆ウインナー」に挑戦！
ぺペロンチーノ風にしたのだが、なかなか好評であった。

「神奈川にも、高菜漬けがメジャーに売られればいいのにぃ」など思う、
今日このごろである。


☆材料（２～３人分
・高菜漬け・・・・適宜
・ウインナー・・・６本
・にんにく・・・・２かけ
・オリーブオイル・・適宜
・パスタ・・・・・・適宜

☆作り方
①フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを投入。
　そこで、ウインナーと高菜を炒める。

②①のフライパンに茹でたパスタを投入し、まぜる。