中国緑茶をいただく

この間、中華街に出かけたアシッドさんが、おみやげにお茶を見つけてきてくれました。

「仙桃龍珠茶」と「牡丹珠茶」です。
どちらも白毛銀針という中国緑茶（福建省のお茶のようです）ですが、「仙桃龍珠茶」は桃の形に、「牡丹珠茶」は、花の形に整えて糸でしばってあります。

お湯を注ぐと写真のように、花が咲くように開き、お茶につけてあったジャスミンの香りが広がります。
お茶の風味ももちろん大好きですが、茶葉が開いて中から空気の粒がぷかりぷかりと浮かぶのが、かわいらしくて好きです。