今日のお弁当は春巻き弁当
ごはん：白米、葉ワサビの佃煮
おかず：春巻き、おでん、もやしとニンジンのサラダ、スライストマト
春巻きまたまた登場。一度にたくさん作っておいて朝は揚げるだけ。忙しい朝の強い味方。美味しいので何連投でも全然OK。今日も美味しゅうございました。
今日のお弁当はチキンピカタ弁当
ごはん：白米、刻みスグキ
おかず：チキンピカタ、もやしのナムル、スライストマト
最近カツよりもマイブームのピカタでヘルシーな鶏ささみを頂きます。むっちり柔らか鶏ささみに粉チーズと卵の優しい風味。欧風でおしゃれな感じも良いところ。今日も美味しゅうございました。
今日のお弁当は豚の塩麹焼き弁当
ごはん：白米、シジミの佃煮、刻みスグキ
おかず：豚の塩麹焼き、春巻き、トマトとナスの酢味噌和え
塩麹に一晩漬けた豚肉は麹の発酵パワーでしっとり柔らか。豚肉に主役は譲ったけど春巻きは連投。トマトとナスは酢味噌の酸味でさっぱりとした味わい。ジメジメ梅雨時にうってつけ。仕切り代わりの大葉も良い仕事してますよ。今日も美味しゅうございました。
今日のお弁当は春巻き弁当
ごはん：白米、シジミの佃煮
おかず：春巻き、おでん、もやしのナムル、スライストマト
春巻きは昨日の晩ごはんの残り。まとめて揚げておくと忙しい朝に重宝します。中身は豚肉、春雨、タケノコ、シイタケ、ニンジン、ネギの中華風。おでんの中身はこんにゃく、ちくわ、ちくわの下にはショウガボール。おでんは寒い冬より涼しい夏に売れるんだとか。佃煮は京都からのお取り寄せ品のおすそ分け。山椒がピリリと効いてます。今日も美味しゅうございました。
今日のお弁当は鮭の塩麹焼き弁当
ごはん：白米、ひじきのふりかけ
おかず：鮭の塩麹焼き、キャベツともやしの塩麹サラダ、叩きキュウリの塩昆布和え、スライストマト、卵焼き
鮭の身は脂ノリノリで、今週もDHC摂取に怠りなし。麹の発酵パワーでさらにフワトロ。キャベツのサラダも塩麹で味付け。発酵食品パワーで病気知らず。今日も美味しゅうございました。