スコッチエッグ弁当

今日のお弁当はスコッチエッグ弁当

ごはん：白米、塩昆布

おかず：スコッチエッグ、イカとレンコンの生姜炒め、茹でオクラのポン酢和え、フキとコンニャクの煮物、ニンジンサラダ、ミニトマト

 

スコッチエッグは近所の肉屋で購入。さすが肉屋、ひき肉を扱わせたら右に出るものなし。凝ったお惣菜でもお手の物。イカとレンコンの生姜炒めは昨日のお弁当からスライド登板。一度にたくさん作っておけば手間いらず。抑えに回ってもいい仕事してます。今日も美味しゅうございました。