とうとう～！！ 高知産珈琲豆プロジェクト成功です
知人が約５年前に苗木を購入し、３５㎝の鉢で、室内で育てたコーヒーの木。
今年は沢山の実がなり、収穫出来ましたので
「コーヒー研究所・Ｍ」 さんにご協力頂いて
無事に成功となりました
★コーヒー研究所・Ｍ さん 詳細は
こちら
約１４０ｇありました。
いざ～！ 焙煎機へ～
珈琲豆が、踊っているのが小窓から見えて
ドキドキ
わくわく
180℃～200℃位の温度まで上がるそうです。
約３５分位で焙煎完成です。
（約１２０ｇになっていました）
クルクルまわして、冷まします。
おおぉ～
スゴイ！ とうとう完成です
挽いて頂き、試飲タイム
オイシイ～
とっても香りが良くて、モカなのに酸味もなく
本当に美味しい珈琲で感動でした
貴重な経験をさせて頂き、感謝です
”ご縁” を繋いで下さったサンデーままさ～ん
コーヒー研究所・Ｍ さん、Ｓさん、ありがとうございました
