少し前の記事でご紹介しました ひよこちゃん達が
すくすくと大きくなっています
過去記事は 
こちら
「5/10の写真です」
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お父さん、お母さんの間をチョコチョコ
走りまわっていたり～
エサ箱に入ってしまっていたり～
とってもカワイイ
姿に癒されます
月日は流れ～～～～～
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大きく成長しました
実は、以前の小屋は下段にあり、日当たりが悪かったのですが
今は、上段の日当たりのいい場所に引っ越しました。
さらに！！ お母さんとちびちゃん達だけという
環境の変化がありました。
お父さんはなんと！ 新しい彼女と一緒です
ちょっと複雑
ビックリでしたが、時々、シャッフルされる
そうで又、環境が変化するかもしれませんね
「数日前に撮影しました」
もう、お母さんの下に隠れられませ～ん
元気いっぱい 育って欲しいです
ＧＷ中に、香川県仲多度郡まんのう町にあります 道の駅
空の夢もみの木パーク さんへ行く機会がありました！
もみの木パークさん詳細は こちら
産直市は、飛行機が目印だそうです。
ＨＰをチェックした時に、ロックオンした
たけのこアイス
アイスの種類も豊富で、あれこれ迷いました。
★くり ★菜花 ★みかん ★いちじく ★生姜
★チョコチップ ★梅肉エキス ★黒ごまきな粉
★つつじ ★ひまわりの種 ★かぼちゃ ★抹茶
★たけのこ ★バニラ（牛乳使用）
その中で～。
★たけのこ ★菜花 ★つつじ
★梅肉エキス ★ひまわりの種
に特に心惹かれましたが
やっぱり！ 最初にロックオンした たけのこアイスに決定！
みなさんは、どのお味を選びますか～？
たけのこゴロゴロ～♪
食感も楽しい
バニラ風味で美味しかったです
又、別のお味も食べに行きたいと思っています
私の愛してやまない ” いたどり ” ” 虎杖 ” ” イタドリ ”
地方によって、それぞれ呼び名は違うのですが
高知では 「いたどり」が一般的だと思います。
シーズンは、大体４月上旬～中旬頃ですが
塩漬けや冷凍で保存可能ですので、年中楽しめます。
〇十年続いている、 いたどり採り
今年も活動して来ました
一般的には、炒め物や、煮物で食べられる事が多いと思いますが、
いたどりご飯 （混ぜご飯） もオイシイです
大好きすぎてっっ 昨年からマイブームのパン作りにも使いたい！
と、食パン＆惣菜パンを作ってみました。
画像だけでもテンション
^^;
こんな風に生えています
皮を剥ぎ、アク抜き作業をしたものです。
レシピを見ると約50ｇまでになっていたので
50ｇ入れてみました。 （水分が多いです）
＊強力粉 （250ｇ） ＊薄力粉 （30ｇ）
無糖ヨーグルト （240ｇ） ＊塩麹 （8ｇ）
＊無塩バター （10ｇ） ＊はちみつ （大さじ1）
＊ドライイースト （4ｇ） 【所定の場所にセット】
早焼き （淡） コースで 約２時間で完成です～
色んな方のレシピを見て、ピックアップし、試して
みた生地で、我が家の定番になっています。
アクを抜くと酸味もないので、一緒に入れたゴマの
風味に いたどり負けてる・・・
普通の食パンで、違和感なしでした～
同じ生地で、惣菜パン第一弾。
辛みペースト炒めを入れてみました。
生地が少し柔らかくて、成形が少し大変でしたが、
白パン風のもっちりした食感のパンになりました。
惣菜パン第二弾。
少し生地を改良。
＊強力粉 （220ｇ） ＊全粒粉 （30ｇ）
＊薄力粉 （30ｇ） にしてみました。
又、ヨーグルトを240ｇ → 220ｇに変更。
生地が、扱いやすくなりました。
中に入れる具は～
いたどり＆ミツバの味噌マヨネーズ炒め辛みペースト炒め ひき肉入りカレー粉炒め
おぉ～ パンらしくなってきた！と自画自賛
カレー風味は、仕上げにとろけるチーズを
乗せて、オーブントースターで約２分焼くと
いい感じ！ もっちり～美味しかったです
実は、第三弾も作り、バター（10ｇ）の代わりに
ココナッツオイル（10ｇ）を入れてみましたが、
いい感じ！！ ナッツオイルでもやってみよう。
まだまだ研究して、作ってみます
高知家 と 地元ドラッグストアとのコラボ牛乳です。
とっても可愛くて時々、購入しています。
カツオ人間も登場しています
標準語的には 「飲んでる？」
という感じでしょうか。
バリバリ土佐弁が、クスッと笑えます。
こんな所まで～ の徹底ぶりです
高知県外に暮らす、友人にも送ってあげたいな♪
なんて思っています。
きっと、懐かしく喜んでくれる事でしょうね～
「高知家」 益々！パワーアップしていますよ！
これからの展開も、楽しみです
★ 高知家 ★ 詳しくは こちら
ヤギのちひろちゃんが、4/15日に無事、出産しました～
アップが遅くてごめんなさい
只今、里親さん募集中だそうです。
その可愛さに大興奮で激写しまくり・・・。
約200枚撮っていました
その場で一緒になった女性に、とってもなついて
いて甘えていました。
初対面だそうですが、優しい方はわかるのですね～
思いっきり甘えて カワイイなぁ
もっと新鮮な葉っぱを食べてね
お母さんのちひろちゃん。
偉かったね～！ おつかれさまでした。
にっこり
ちびちゃんが気になるようで、しっかり
確認していました。
鳴き声も可愛くて、もう～悶絶モンでした！
いっぱいナデナデさせてもらって
癒してもらいました
おっぱいじゃなくてごめんね～
元気に大きく育って下さいね
又、会いに行こうっと
