にゃおっちブログ☆

我家の愛猫『にゃおっち』の画像やエピソード、雑ネタなど~~です。

高知流おもてなし

2017年05月20日 | 高知ネタ

すっかりご無沙汰してしまい、すみません



5月初旬の出来事ですが・・・

親類のお祝い会があり、集合しました。

場所は、老舗 「三翠園」(さんすいえん) さんです。




◆三翠園さん  詳細は    こちら 



トップ画像は、土佐料理を代表する ”皿鉢(さわち)料理”

の組み物です。

ウツボのタタキや、ノレソレ、ドロメ。 旬の高知の食材がいっぱい~



反対側から~



カワイイお花も華やかです



お寿司~



お刺身~!

高知流   カツオにニンニクは外せません



タタキは、塩&ポン酢タレ 

ハーフ&ハーフで楽しみました

塩タタキの場合、わさびとニンニクスライスで

食べることが多いです。



マンボウのから揚げや、あおさのりも



マンボウは、クセがなくイカのような食感で

オイシイのですよねぇ



金目鯛葱焼き煮

お腹いっぱい! ご馳走を頂いた後には~



とっても美味しいケーキ

ヴァニーユさんのオーダーメイドケーキです!

◆ヴァニーユ さん  詳細は    こちら


下段より~  ココナッツスポンジ、カラメルバナナ、ココナッツムース

バナナムース、レモンピール入りアーモンドチョコスポンジ

ビターチョコレートムース、チョコクリームデコレーション

と、とってもスゴイケーキなのです

本当に、美味しくて感激! 感動でした


Yさん、Mちゃん、Oファミリーさま 素晴らしい機会をありがとうございました