とろける角煮

今日は何をしようかなぁ～

そうだ、じい様のドレッシングが終わりそう。

で、作りました。



玉ネギ和風ドレッシング

じい様はこれがえらくお気に入り！！

この量で市販のドレッシング瓶3，4本分です。

今日の夕飯は気合を入れて角煮を作ります。

以前に『カリフォルニアばあさんのブログ』から

作り方を学びました。


時間をかけて煮るので本当に歯が無くても

食べられますよ。

肉を茹でた汁はスープとして使います。

こーんなに綺麗なスープです。




出来上がりました～

けんちん汁、モロヘイヤのポン酢和え



久々に美味しゅうございました。

レシピが有りますのでご入り用なら言ってくださいね。

そーらーめん

3日ぶりに天気になったけれど。。。

あっつーい。。。です。

家事もますます手抜きが多くなる。

アスパラガス、一束（3本）が100円以下だと買う。

今朝の一品、アスパラガスのベーコン巻き



お昼ごはんは出かけた先で

軽く。。。。


夜ごはん、そーめんでラーメン



何にもしないのに無暗に疲れてる！

ファッションのお店では秋物が並び始め

夏物バーゲンで売り子さんが声を張り上げていた。

あ～早く涼しくなれ～～と、願うばかり！！

低温発酵、バターロール / 鬼おろし肉ぶっかけうどん

雨も3日目、いささか飽きましたね。

今朝は久しぶりに焼き立てパンで朝食。

低温発酵は便利です。

バターロール





午後４：００、今にもどーっと降りそうな中を

ガソリンを入れにジョイフル本田へ

屋上の屋根つきの駐車場へ入れたとたんに

ドラム缶をひっくり返したような豪雨・・

なんて運が良かったでしょうか。

日用品を買い食料を買い

帰りは５：００を回ってしまったので

夜ごはんは、丸亀うどんにしました。

こう言う所は中々馴れなくてドキドキします。

並んで自分の番が来たらお盆を取り

注文をする、今、コマーシャルで流れている

『鬼おろし、ぶっかけ肉おろし』を注文！



こんな風にしていただきます。

絵で説明がありました。



並みだと言うのに結構な量にじい様も

タジタジでしたけれど、美味しかったです。

お昼も夜も『おはぎ』

朝５：００　雨だ～

お盆の入りだからお墓参り出来るかな！

何せ４軒、それも方角がバラバラ

４軒と言うのは２軒は私とじい様の両親のお墓。

後の２軒はじい様のお世話になったお家。

もう５０年近くお彼岸とお盆のお墓参りが続いています。

３軒までは雨が降る前でお参りを無事に済ませる事が出来た。

もう一軒と言う所で雨になったので

一旦、家に戻りました。

おはぎを作ることにしました。

お米１合、もち米１合

どでかい『おはぎ』の出来上がり



お昼に食べて再びお墓参り、

天気になっちゃいました～

璃っ君と那央くん一家は山形に里帰り。

留守中に璃っ君の朝顔に水やりに。

新築のピカピカなお家、可愛いです。



１６日に帰って来るまで水やりに通います。

ミートソースパスタ /簡単わらび餅

久々の巣ごもり玉子ワンプレート



明日のお墓参りのためにＪＡに

花を買いに・・・・

恒例の４軒のお墓参りに８束の花を買います。

簡単にお昼を済ませて帰ってきました。

お昼寝をして目覚めたら

おやつ。。。

昼寝の前に冷やしておいた『わらび餅』

簡単に作れちゃうのですね～

コレ・・・・



冷やし甘酒と



夜ごはん

ミートソースパスタ

今回はベスママさんに教えて頂いた

八丁味噌の隠し味で



コクのあるソースでした。

明日の朝は早起きです。

お寺の駐車場が満車にならないうちにね！！

美味い皿うどん

今日は手を抜くと言うわけにはいかないでしょう。

朝はハムエッグとパン、

お昼、インスタントですが

手」は抜けません。。。





手をかければ美味しいのです。

夜ごはん

鶏の香味焼き



オクラ納豆



相変わらず暑くて何を食べたいかって聞くと

『何でもいい、簡単なものでいい』これじゃ答えになりませんよね。

早く涼しくならないかなぁ。。。。

幕の内弁当

朝は春雨スープ。。。



お昼はあるもので済ませる。。。

夜は～～と言えば

ほっともっとのお弁当

それも夫婦で一個だけ？



本当に昔のように沢山食べられなくなりました。

ごはんも惣菜も半分こで十分！

ぬか漬けだけ手製



ズボラの見本のような食事でした。

何が食べたいかが浮かばない！

こんな日があっても許されちゃうって。。。

我儘ですね。

良い主婦は真似をしないでね。

生姜とジャコのごはん

何だか朝晩が涼しくなったような。

ホッとしますね。

今朝はじい様が５：００にソフトボールに

出掛けたのでダラダラが許されちゃって

朝ごはんもコーヒーとパンだけ。

お昼ごはんは

冷蔵庫の残飯整理で

昨日作ったガリとジャコ、大葉、枝豆でご飯



ナスとピーマンと豚肉で甘味噌炒め



ミシン掛けも自己流だからひどいものです。。。と、

我ながら感心しています。

縫ってはほどきの繰り返し

腰がね。。。痛くなりました。

レーズンたっぷり山食 / 新生姜でガリ

ほんの気持ちだけ暑さが和らいだような！！

湯種でレーズン山食を焼きます。



本当に二次発酵が早い！





買い物に行ってふとワゴンを見たら

見切り品と値札が着いた新生姜が目に入った。



まだ使える・・・



スプーンで皮をこそげ取り

薄く切ってガリを作ります。



出来上がりました。



そうそう。。。。

やっと、やりたいことが見つかりました。

ミシン掛け。。。何が出来るのでしょうか？ルンルン♪

暑いけれどビーフシチュー / 小松菜入りビスコッティ

天気予報で来週あたりから気温が下ると言う！

本当だったら嬉しい予報です。

昨日干した小松菜が乾燥しました。



なので、これをビスコッティに

入れちゃいます。

『BETH &Food』のベスママさんのレシピ拝借

全粒粉が入るのですね。



此処に小松菜投入



小松菜の青臭さはバニラオイルで解消

カシューナッツと乾燥大豆を入れました。



ベスママさんに頂いたガラスジャーに



様になりますでしょう(^^)v

お昼ごはんは

残り物でチャーハンと蕗味噌田楽






何だか一日中食べているみたいなブログで

恥ずかしいです。

夜ごはんは暑くてもビーフシチューに

キャベツの塩麹、ごま油和え



ビーフシチューの隠し味もベスママさんから

知りました、八丁味噌です。



こうしてブログで沢山の方と知り会って

沢山の事を学ばせてもらって一回りも二回りも

自分が成長出来る事をありがたく思っています。

黒糖湯種角食 /さつま芋のレモン煮

昨夜、寝る前に仕込んで置いた湯種

朝一で角食を焼きました。

信じられないほど２次発酵の早い事

３０分です。





良く焼けましたのでお隣さんと半分こ、しました。

シングルマザーで頑張ってる彼女が

好きです。


お昼ごはん

上沼恵美子のおしゃべりクッキングから

チョー簡単『トマトとバヂルの汁ビーフン』



ピリ辛で激ウマ～♪

甘いものが欲しいので先日のレモンを

使って『さつま芋のレモン煮』



＊＊　＊＊　＊＊　＊＊　

あ～　何か、しなくちゃ！　勿体ない。

けれど今、何をしたいか思いつかない

なーんとなく、時間は過ぎてゆく。

これで良いのか私！！



夜ごはんは如何に後片付けが楽か？

ばあさんは楽をすることしか考えない！

そこいらにあるもので太巻きなんか作りました。

キュウリ、卵、ミョウガ、人参、シイタケ、油揚げ

入れちゃいました、





小松菜の残り、干しました。



乾いたら粉末にしてパンに入れちゃいます。

今日も何となく過ぎちゃいました。

宮崎ひや（冷）汁

暑いせいなのか・・・

お腹があまり空きません。

これが食欲が無いと言うのか？

でも食べなきゃ・・・

今朝はジャーマンポテト



暑くっても買い出しに行かなきゃ！

高山きゅうりと書いてある

他のキュウリと比べると

明らかな違い。。



でもね～　こんなの昔あったよ～

採り忘れの日向のキュウリ

子供心にも美味しくないのは知っていた。

種は大きいしね。



でも買っちゃいましたけど。。。

今夜のごはんを宮崎県名物の『冷汁』

結構、手間暇かかるごはんなのです。



食べるのには時間はかかりませんでした。

作り方はこちらを参考に


明日はパンを焼くぞ～♪

湯種を仕込みました。

朝も粉。。。夜も粉。。。

半分使ったレモンを冷凍庫に入れたまま。

長く入れて置くと冷蔵庫臭くなります。

なので今日はレモンシフォンケーキを焼きましょう。



皮をおろします。

これだけですが。。。



爽やかなシフォンケーキが焼けました。




夜ごはん・・・粉物です。

キムチがこれだけ残っていますので

チヂミにします。



二人分には丁度いいですね。



一枚はジャガイモを



朝はパン、夜も粉を使った。。。。

明日も暑いだろうな～　

調味料棚直し / 編みパン

良く眠れてご機嫌な朝です。

今日はやるぞ～

メモにしました。

いきなりですが、ごみ箱を洗う。。。です。

こんな事、どうだっていいようですが

ここに来てから簡単に洗えないのですよ。

だって、お風呂場で洗わなければ洗う所が無いのですから。



向こうにいる時には外に水道が有りましたから

汚れ物は外で思う存分洗えましたもの。

ついでに靴を３足・・・



それから小さな棚、調味料を置くためのもの。

無い方が良いサンを切っちゃう！！

赤い×の所をギーコギーコ。



こんな感じになりました。



それからぁ～　久々にパンを焼きました。

先日のコロッケの種を取っておいたので

使いました、編みパンです。



もう一つは餡子も入れて







今夜のごはんは何にする？って聞いたら

『お茶漬けがいい』。。。とのこと。

ラッキーなチョウー簡単ごはん



サラサラッと。。。これもいいのでは

今日は良く働きました

穴子ちらし

朝もお昼も手抜きごはん

夜ごはんはそうもいくまい！！

鰻ならぬ、穴子でゴメンあそばせ！！



ぐた～っとした一日、明日はシャキッと。。。

出来るといいな～