土用の丑の日ということなので夏メニュー全開で冷たいヤツを一杯。
まずはコレ、苦味がたまらない鹿児島産うなぎの肝焼き。
食欲を刺激、豚キムチ炒め。ビールが進むススム。
そして我が家の定番、豚の塩漬け「スーチカー」（三日モノ）。
こいつらと共に冷たいビールをグビグビ飲ると、夏バテなんて何処へやら、ガッツリ飲んで食って明日からの仕事にも気合が入ります。…って、夏はどこにいるんでしょうねぇ。
まずはコレ、苦味がたまらない鹿児島産うなぎの肝焼き。
食欲を刺激、豚キムチ炒め。ビールが進むススム。
そして我が家の定番、豚の塩漬け「スーチカー」（三日モノ）。
こいつらと共に冷たいビールをグビグビ飲ると、夏バテなんて何処へやら、ガッツリ飲んで食って明日からの仕事にも気合が入ります。…って、夏はどこにいるんでしょうねぇ。
特徴は？
丑の日。私目はすっかり忘れてました・・。
鹿児島産も有名みたいですね。
それにしてもスーチカー、いつ見てもウマそうです！
って、スーパーで売っていたのを買っただけですけど。今年はもう一度土用の丑の日があるようですよ。
スーチカー、一度やってしまうと以外と簡単なのでヒマさえあれば作ってます。