先日栃木の実家に行った時に梅干をもらって来た。実家で暮らしていた頃、梅干と言えばこの実家の庭にある梅の木で採れた梅の実で作った梅干しか食べたことがなかった。
中学か高校の頃、友達の弁当に入っていた真っ赤でまん丸の梅干（？）を見て驚いた記憶がある。今でも梅干といえばこれ以外は考えられない。しかし子供の頃食べたものはシソ入りだったがこれはノーマルだった。少し残念。
丁度家にいいちこがあったので久しぶりにこの梅干入りのいいちこお湯割りをやってみた。
つまみは焼きエビとなぜか納豆
ブログ用にと梅干を崩さずにそのまま投入、撮影してから飲んでみたがやはり梅の味がしない。そこで少々ほぐしてみた。
見た目がちょっと…
このぐらいほぐし、梅成分を攪拌すると梅の風味と塩気が丁度いい具合でツマミなしでもそこそこイケてしまう飲み方だ。なんだか懐かしい味わいです。
中学か高校の頃、友達の弁当に入っていた真っ赤でまん丸の梅干（？）を見て驚いた記憶がある。今でも梅干といえばこれ以外は考えられない。しかし子供の頃食べたものはシソ入りだったがこれはノーマルだった。少し残念。
丁度家にいいちこがあったので久しぶりにこの梅干入りのいいちこお湯割りをやってみた。
つまみは焼きエビとなぜか納豆
ブログ用にと梅干を崩さずにそのまま投入、撮影してから飲んでみたがやはり梅の味がしない。そこで少々ほぐしてみた。
見た目がちょっと…
このぐらいほぐし、梅成分を攪拌すると梅の風味と塩気が丁度いい具合でツマミなしでもそこそこイケてしまう飲み方だ。なんだか懐かしい味わいです。
九州では、そうやって飲んでる人は見かけません。
東京では、みんなそうやって飲んでいるのを見て、
カルチャーショックでした。
一度、試してみないといけませんね。
一度試してみるべし！
俺は塩分１４%が好きで、
吉祥寺のいつも決まった
お店で買ってる。
今度持ってきてあげよう
塩分は１０％で。
土用の干しは仕事を持つ金魚は大変。
ココ何年かお休みしてたから・・・
来年は大きい南香梅とお弁当用に小梅やってみようかしら？！
自家製の梅干し食べたら市販のはちょっと・・・・。
私もコレ、好きな飲み方の一つです。
そういえば、だいぶ前に買った梅干しに
賞味期限が書いてあるのだが、
すでに賞味期限が切れていたりします。
梅干しに賞味期限なんてあるのか？
ほう、決まったところで買う梅干、さぞ美味しいことでしょう。その梅干を入れたおにぎりを作って今度お昼に食べさせて下さい。お願いします。
私も実家の梅干がイチバンです。
昔はもっとしょっぱかったなぁ。
フルーチェ、懐かしい響きです。最近食べてないなぁ。
梅干入りフルーチェ、今度試してみます（ウソ）。
梅干の賞味期限ですが、どうなんでしょうね。最近のうす味とかだと傷むのでしょうか？ウチのは相当古いです。