藤店うどん

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久しぶりに大宮にある藤店（ふじだな）うどんに行った。

十年以上前の定食も出していた頃を知っているだけあって懐かしくもある店だが今の主力はやはり肉汁うどん。大盛りとかき揚げ天ぷらを注文し待つことしばし、相変わらずのボリュームで登場した。

ここの肉汁の特徴はナンといっても大量のネギ（ぶつ切り）。しかし肉もかなり多め＋アブラゲのウマ味も手伝って甘めの汁がなんとも堪らない。ネギの分量を弁えていたので最後にネギが余ってしまうこともなく無事完食。やっぱりいつ来てもウマいなぁ。