食欲の秋とはよく言ったもんで、やはり真夏の暑い時期よりも食べ物がウマく感じられるのは私だけではないはずだ。
先日は秋の味覚を高級なビールと共に食した。ビールは「モルツプレミアム」。そして秋の味覚その１。
まぁ一年中出回っている食べ物だが私の大好物の一つの「しめ鯖」。以前どこかの飲み屋で自家製の高級なしめ鯖を食べたことがあったがどうもシックリこなかった。私にはスーパーの安物のしめ鯖が向いているようだ。酢で色がかわってしまっているやつが好きだ。
そしてやはり秋といえばこの食べ物、生牡蠣。なんともたまらぬ美味しさよ。やはり秋の味覚の代表格ですね。
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先日は秋の味覚を高級なビールと共に食した。ビールは「モルツプレミアム」。そして秋の味覚その１。
まぁ一年中出回っている食べ物だが私の大好物の一つの「しめ鯖」。以前どこかの飲み屋で自家製の高級なしめ鯖を食べたことがあったがどうもシックリこなかった。私にはスーパーの安物のしめ鯖が向いているようだ。酢で色がかわってしまっているやつが好きだ。
そしてやはり秋といえばこの食べ物、生牡蠣。なんともたまらぬ美味しさよ。やはり秋の味覚の代表格ですね。
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「食欲の秋」、いい季節がやってきました。
秋は旬の物がたくさんあって、どれも美味しいものばかり。酒が進みますね。
でも飲みすぎに注意の季節でもあります。
私はゆうべ、アサヒスーパードライで晩酌しました。
秋の夜長をビールでほろ酔い。
ぜいたくですね～。
〆鯖も生牡蠣もダイスキなハル＆金魚でし。
〆鯖はご自分で作ってみては？
しおから同様、とっても簡単なの。新鮮な鯖さえ手に入れば。
塩で半日、酢で半日。
こんど一緒につくりましょうか！
でもついつい毎日飲んでしまいがちなので気をつけたいです。
〆サバ、自分で作ってみるのもいいですね。やはりそろそろ狭山湖畔に伺います。