←順位も下がりっぱなし。先週末は肉三昧だった。
実家で兄が「ダッチオーブンを買ったので何か作っとこれない」という要望がでたのでダッチオーブンに油をなじませる為にはということでフライドチキン。総勢十名以上の大所帯なので作る量も多く二回に分けて揚げた。ニンニク風味とシンプルな塩味。
サクッと仕上がり評判も上々のよう。ダッチオーブンということで念の為にと七輪＆炭を持参していたのでついでに炭火焼でステーキ肉とシイタケを焼くことに。
これもうまくいったのだが煙が出るので私一人で軒下にて炭火焼屋開店となり氷雨降る中でのほぼ一人宴会、窓越しに焼けた肉を家族に配給する、というある意味異様な光景となった。
しかし外で酒を飲むことが好きな私にとっては寒くても七輪で暖をとりながらの美味しい酒だった。
