宗像を終の棲家にと移り住んで約半世紀、
縁遠くなった北九州市に久々の里帰り?
小倉に行きました。
忘れたのか、開発で様変わりしたのか、
全く未知の土地に来たのかと思いました。
北九州市立美術館分館は、
小倉城と松本清張記念館と隣り合わせで、
素敵な場所でした。
宗像を終の棲家にと移り住んで約半世紀、
縁遠くなった北九州市に久々の里帰り?
小倉に行きました。
忘れたのか、開発で様変わりしたのか、
全く未知の土地に来たのかと思いました。
北九州市立美術館分館は、
小倉城と松本清張記念館と隣り合わせで、
素敵な場所でした。
交通事故による脳外傷でお料理の仕方を忘れた私、
入れ歯を捨てた夫のために刻み料理を作って20余年。
煮る、焼く、炒めるだけでした。
ある日、生協のカタログを見ていて、
美味しそうな肉料理の写真に釘づけ、
豚坡肉とありました。
豚坡肉って何? 食べたーい!
迷った末に注文しましたが、
届いた肉塊に驚きです。
それから一週間、友人にお知恵拝借、
本とネットで調べてやっと作りました。
形がある肉料理、美味しかったです。