トマト＆ポテトピザ

土曜日の残りのピザ生地で、今晩も夕飯はピザ


「残りの生地は発酵しすぎないように冷蔵庫へ」
と、レシピに書いてあったので、冷蔵庫にて保存していたのに
何だか発酵しているような・・・・。


まあ、そこら辺は気にせず、麺棒で生地を伸ばしてみると、
前回とは明らかに違う。

生地がやたらと縮む
伸ばしても伸ばしても広がらない・・・・・・・・・・



これはおかしい。


何十分も格闘した末、麺棒は使わずに自らの手で伸ばすことになった。
なので、丸いピザではなくちょっとおかしな形の四角いピザ。

そして今回は、野菜をメインに。

乗せる材料は・・
オニオン・ジャガイモ・トマト・ピーマン・サラミ・チーズ


いつもと同様オーブンで15分焼いたのに、「ジャリ」
ジャガイモが生だった

さらに焼くこと5分。やっぱり生・・。
さらに焼くこと5分。どうしても生・・・。

これはオーブンがいけないのかも、と思い、グリルで焼くこと3分。
ここまでやっても生・・・・・・。


最後はレンジで3分。
ようやく食べられました



何がいけなかったんだろう。
最終的にはおいしく食べられたけど、やたらと時間がかかった。