チョコバナナパン

実家からバナナを頂いたので今回はチョコバナナパンです

ホームベーカリーを買った直後によく作っていたパン。
何度も何度も失敗してようやく満足いくパンが作れたはずなのに、まだブログを書いていなかったので材料の配分を忘れてしまった・・

いつもなら水180mlのところ170mlにしてみたけど、練っても練ってもまとまらない。
仕方がないので強力粉を足してみることに。
本当は粉の分量を変えないほうがいいんだけど。



バナナはフォークでつぶし生地に練りこむのでほんのりバナナの匂いが残る。
ふんわりした食パンと違って、しっとりしたケーキのようなパン
チョコも溶けずに残ったのでしっかり「チョコバナナ」になりました


****************************
＜本日の材料＞
　強力粉（イーグル）　270g
　無塩バター　20g
　メイプルシュガー　大2
　スキムミルク　大1
　塩　小1
　ドライイースト　小1
　水　170ml
　バナナ（つぶしたもの）　1本
　--------
　チョコチップ　50g
****************************