”どさんこクッキング”
相変わらず、星澤幸子先生が面白い！
YouTubeでもみられるかも。
昔ので、バレンタインチョコを湯煎するのに
お湯にチョコレートそのまま入れて溶かす。
すごいのだ。
最近、どこに行ってもトイレにエアータオルがあるよね。
今日、ショッピングモールに行って荷物沢山あったから、
トイレは、みんなのトイレを使った。
出る時に手を洗って、
エアータオルで手を乾かそうと、
手のひらを合わせた状態で、
殺菌ライトみたいな少し紫色ライトの下に手を差し出すと、
温風が出てきた瞬間、
「痛い！」
風が当たった場所が針で刺したような痛みが走ったから、
慌てて手を引っ込めて手を見てみた。
痛みを感じた場所が、真っ赤になり、所々紫色になっていた。
感電したみたいな痺れと痛みだ。
こんなことって初めてだった。
急いでいたから、そのまま帰ってきた。
まだピリピリしている。
私だけかなぁ？
うーん(+_+)
犬の無添加のお菓子を探していて、
『犬用おやつ 無添加無着色 やわらか』
と、検索して、検索結果が表示されるけど、
無添加無着色と、見出しにも書かれているけど、
無添加と歌っているのに
ソルビトール、調整糖、乳酸ナトリウム、リン酸塩、
増粘多糖類、ソルビン酸カリウム 、 亜硝酸Na
これって、保存料、乳化剤、着色料とか、じゃん・・・
いっぱい添加物入ってるじゃん！！
やわらかいのを探すと、添加物満載な気がする。
うちの可愛いメイちゃんは、手作り食なので、
あちこち調べては何が足りないのか？
どうしようか？と悩んでいる。
メイちゃんは生まれてすぐに肝臓が悪かった。
市販品のドッグフードの保存料などにアレルギーがあるのもわかった。
今は健康なのだが、そんなこともあり、体調管理には娘と共に気をつけている。
娘は、メイちゃんのために、ホリスティックケアの勉強をして資格もある。
なので、その時お世話になった獣医さんにも相談して、手作り食に切り替えた。
食事は、メイちゃんの体調を考えては毎日、作り置き活用で組み合わせたりして作っている。
ただ、オヤツは、生野菜や、ササミを薄く伸ばしてオーブン乾燥させるのだが、食事より手間がかかる。
毎日のことだし、仕事もあるから、それほど手をかけられないので、市販品でなんとかしたい。
安月給なので、高過ぎるものは困る。
高いのならあるのだ。
けど、安くて身体に良いものが良い！
なんか、ないの？
去年から、手作り甘酒をよく作っている。
腸内環境が体を作るのだ！
体は、体のことを、
腸内で考え、健康を作り出してくれる。
夕飯の後、
炊飯器で、もち米をお粥に炊いて、
60度くらいに冷まして、
水を入れて冷ますと簡単。
米糀（こめこうじ）を混ぜる。
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虫やゴミが入らないように、フキンを掛けて、保温のまま、炊飯器の蓋を開けておく。
このまま、一晩放置。
朝には、甘い甘酒が出来ている。
もち米で作ると本気で甘い甘酒が出来る。
普通のお米、うるち米だとあまり甘くならない。
お米の性質だから、それぞれの味を楽しめば良い。
米糀は、お醤油やお味噌を作る時に、大豆を発酵させて作るよね。
なんで、発酵食品が身体に良いのか？
たとえば、甘酒というのは、麹菌から作る。
麹菌が、私達の大腸とかにいる乳酸菌のエサになるから、
元気になった乳酸菌が、食べた食品をきちんと消化して、
ちゃんと消化された栄養分を
腸が、しっかり吸収出来るようにしてくれるのだ。
可愛いやつだよね、麹菌って！
でも、麹菌は、やっぱカビと同じ世界にいるやつだから、
全員に効果がある訳じゃない。
中には、麹菌とは仲良くなれない、相容れない人もある。
ソバアレルギーとか、タマゴアレルギーの人がいるように、
麹菌アレルギーの人もいるだろう。
そこは、自分で見定めてくださいね！
作るのが面倒な人は、
市販品で、最後の熱処理していないものを買ってくださいね！
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さっき、電車で毎日ぶつかられて、
すごいイヤ！
って愚痴ってブログに書いたあと、
目の前で座っていたサラリーマンが、
まだ電車が止まる1分前、
むちゃ込みなんだから、
隙間ないっていう状態で、
もう降りようとして、
ぎゅうぎゅうとカバンを押し付けて立ち上がり、
人を無理やり押し退けて、
足を踏んで、
カバンを私の手にぶつけて、
ドアに向かった。
ひどすぎる！
ここの駅は、かなり降りるんだから、止まってから降りてよ！
手も足も痛かったから、
恨みと痛みを手のひらに集めて、
思いっきり呪った。
すると、本当に呪いが効いたのか？
私にヒドイことをした、
サラリーマンがつんのめって転んだ。
やった！
偶然ってすごい！
これからも私にヒドイことをしたら、呪ってやる！
などと、ガキっぽい事を考えながら、
ちょっとスッキリしたのさ。
すごいイヤ！
って愚痴ってブログに書いたあと、
目の前で座っていたサラリーマンが、
まだ電車が止まる1分前、
むちゃ込みなんだから、
隙間ないっていう状態で、
もう降りようとして、
ぎゅうぎゅうとカバンを押し付けて立ち上がり、
人を無理やり押し退けて、
足を踏んで、
カバンを私の手にぶつけて、
ドアに向かった。
ひどすぎる！
ここの駅は、かなり降りるんだから、止まってから降りてよ！
手も足も痛かったから、
恨みと痛みを手のひらに集めて、
思いっきり呪った。
すると、本当に呪いが効いたのか？
私にヒドイことをした、
サラリーマンがつんのめって転んだ。
やった！
偶然ってすごい！
これからも私にヒドイことをしたら、呪ってやる！
などと、ガキっぽい事を考えながら、
ちょっとスッキリしたのさ。