蕗とプラネタリウム

涼しい雨。

雨の日は猫も眠そうです。
これは太古からの記憶が
「雨の日＝狩りができない＝寝る」と
睡眠を指示するからだそうです・・。

お休みなので、朝からのんびりしています。
本を読んだり、お料理したり。

昨日、職場の近くの無人販売所で
フキがひと束１００円で売ってあったので、
やはりひと束１００円のネギと一緒に買いました。


フキは葉を落とし、皮をむきます。
２度茹でます。


フキとネギと牛肉を炒めてから煮てみました。
ニンニクが大好きなので、ニンニクたっぷりです。

フキの葉も捨てずに佃煮にします。

私の料理は料理学校で習ったわけではないので、
あまり大したものは作れません。

お野菜は大好きなので、旬のものを生で、
茹でて、炒めて、ときにお肉や魚介類と
組み合わせるという感じかなあ・・。
和風の味付けが多いです。

お菓子は作ると私が太るだけなので、
作りません、ええ、作りませんとも。(・ω・；Ａ

お安い旬のものを、無駄を出さず、
家族の好みや体調に合わせて作ることができたら最高です。

外で食べるものは、人を引き付け、また採算を取るために
味付けが濃かったり、カロリーが高かったり
あとはどうしても一般向けのメニューと味付けなので、
口に合わないこともあります。
口に合わないということは、
体質に合わないということでもあります。

いろいろなところで外食し、
また家庭料理をごちそうになった末、
一番おいしいものは家庭にある、と思いました。
家事担当者が家族の健康を考えて、
家計をやりくりしながら、くふうをこらして作った
料理ほどおいしいものはありません。

家庭料理考から、突然話で飛びますが
(´・ω・｀)（いつもあちこち飛んでいるけど）

職場の工房での体験メニュー、手作りのプラネタリウム。
簡単にできるのでお子さんに人気ですが、

これで暗い部屋いっぱいに星空が広がるのです。

夜でも空が明るい所に住んでいると、
満天の星をふりあおぐということがなかなかありません。

昨晩、月はなかったですが、
地球上から見える流れ星のひとつに
燃え尽きる小惑星探査機「はやぶさ」があったのでしょうね。