コトヨ醤油の和院☆

kyokoさんのブログでも紹介していましたが・・・


コトヨ醤油のワインが最近のお気に入り

新潟県阿賀野市笹岡 １１１９
■TEL： 0250-62-2416


以前横浜の松坂屋での催事に出展した時、おとなりでいらっしゃったのがコトヨ醤油さん。

お話をしてみるとなんと農大の大先輩！！！
醸造学科の方で、共通の教授も知っているという偶然！
しかも！
私の旧姓と一文字しか違わないという・・・
すごい縁でつながったような出会いでした


その後、農大新潟県支部の集まりなど、声をかけていただき、素敵な女性経営者の姿を学ばせていただいています

この和院・・・
普通の醤油と全く違います


とにかくいろいろなものと相性がいいのです！！！

マヨネーズと合わせてカルパッチョにしたり・・・
←カンパチの燻製のカルパッチョ

酢で割って浅漬けをつくったり・・・

こしょうを入れてラーメンスープにしたり・・・


そして
何より我が家の一番のお気に入りは





最高級の卵かけご飯だ～～～～～～～～～～～～

うちは生卵を乗せてレンジで1分30秒くらいチンするんです☆

そうすると・・・
「半熟卵かけご飯」
になるのです～～～～～～

これ、スマイルスタジアムに投稿したら出ましたよ


そういえば・・・
先日新潟市の地域振興局でこんなん見つけました☆




「ただ今じわじわ流行のT・K・G＝卵かけご飯」


えええーーーーーーーーーーーーーーー


卵かけごはんをそんな風に略すなんて・・・

知らなかった


でも


なぜ略す必要があるのだろう？？？



和院・・・
ぜひお試しあれ～～～～～～