タキザワベーカリーの食パンと山崎醸造のこうじ床☆

日曜日の農園ビギンツアーに来て下さった
タキザワベーカリーさん

ランチタイムにみんなで食べて～～～って
食パンをくださったんです


初参加の女の子ちゃんがそれを手に持って
むしゃむしゃ美味しそうに食べていて

私も思わずぱくり

ふわっとしていて
いい香りがして

食パンって美味しいなあ・・・って
すごくすごく感じていたのです


2日後に
うち用にあった食パンを焼かずにパクッと食べたらまだふわふわでいい香り

あれ？
食パンって硬くなっちゃうのかと思ってたーーーーーー

パン屋さんのパンってこんなにおいしいんだーーーってまたまた実感

優しい甘さと香りにほっこり癒され、もう一枚は

ヤスダヨーグルトさんからいただいた高級バターをちょこんと乗せて焼いて食べたら、もう絶品

パン屋さんに行くとついつい惣菜パンや菓子パンばかり買ってしまっていたんだけど
食パンをじっくり味わうのっていいもんだなーーーって再認識しましたよ

先日
伊勢みずほさんがいらしたとき
タキザワパン名物「サラダ揚げ」

これがなかったんだって

ちょうど次の日の月曜日にまたまた伊勢みずほさんにお会いできたので、ちゃんと渡しておきましたよ～～～～
かみさん！！！！




塩麹ブームが落ち着いてきたけど
やっぱりおいしい塩麹

やっぱり元祖はここ！！！
山崎醸造のこうじ床

昔からある地元で愛されている商品です

私が10年前地元の小さなスーパーで長男くんをおんぶしながらレジパートをしていた時
地域のおばあちゃんたちがよく買っていたから覚えていたの

こうじ床って神です

どんなお料理にも向く万能食材
農園ビギンスィーツとのコラボも検討中～～～～

最近
ブームになるものって
実はなにげに昔からあるものだったりすることがある

山崎醸造さんのこのこうじ床も小千谷ではずっとずっとお馴染の商品

小千谷生活12年のワタシ
最近ね
「昔からそこにあるもの」の価値を再認識することが多いです


おぢやんしょにそうやって愛される商品、愛されるモノづくりをしていきたいな

地元の方が応援団長
地元から愛されてこそ根付けるんだもんね

よーーし
まずはそこから！！！



「何度落ちてもまたのぼる
諦められるほど
我等かしこくありません！！」